料理教室 mogmog @渋谷

雨の中、娘の手をひいておでかけはやっぱりちょっと大変。
娘は、目的地に着くまで全ての水たまりに入って楽しそう。
いつも自転車で5分のこどもセンターに着くまでに30分以上かかります。



梅雨を少しでも、楽しめるように…

オルトリーブというドイツのメーカーののレインハットを買いました

子供用のレインハットはないみたいなので、
娘には、パタゴニアの撥水加工のものを。



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むらさき玉ねぎ。
わたしは、あまり食べたことがなかった野菜ですが、
夫はなぜか、大好き
スライスしてかつおぶしのサラダは、実家でよくでてきた懐かしい味のようで、やたら喜びます。


玉ねぎのスライス、切りづらくなってきたら
そろそろ包丁研がないと…。
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ホームセンターで買ったトマトの苗
すくすく育って実がひとつ赤くなりました

娘は、毎日毎日、赤くなるのを待っていて、チェックしていました

「トマト採ろうか」と言ったら大喜び！

自分で採ったトマト、パクパクとすぐに全部食べていました

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今日は、料理教室でした

午前のクラスは、出汁のとり方について
一番だしと二番だしをひいていただき、煮物とお吸い物を作りました 

午後は、イタリア料理

パッとできて、とっても見栄えのするお献立

雨の中、ありがとうございました。


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今日は、娘のお友達のお誕生日会にお呼ばれしました。
ママはベトナムの方
ベトナムお姉さんとベトナムのお友達と一緒にたくさん料理を作ってくれていました
ベトナムでは、いつもお家に家族やお友達がいる事が多いようで
今日は、主役のお友達の子のママのお姉さんのお友達…笑
も5人位きたりして、
2歳児2人と大人10人くらいのにぎやかなお誕生日会でした。
(雨じゃなかったら、もっと来る予定だったらしいです。)

そして、出来上がった沢山の料理をシートを引いた床に並べて
丸くなって食べました。
異文化体験、面白かったです 


生春巻きには、豚肉を茹でたものや、卵焼き、レタス、エビ、パクチーたくさん、ビーフンなどたくさん。
切らずに棒状のまま、手に持ってスイートチリソースにつけて
ソースはそれぞれ一人ずつ小皿に。
揚げた春巻きには、ひき肉にきくらげや葱が入っていました
ナンプラーで甘辛く煮たとりの手羽元がすごく美味しかった〜です

今度、会った時に作り方教えてもらいたいです

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