こんにちは☆

今日の写真は『ボロネーゼ風リゾット』です♪
仔牛や豚肉、たっぷりの野菜を赤ワインで４時間ほど煮込んだラグーソースをチーズのリゾットにかけています(^o^)
ボロネーゼといえばグリンピースのイメージがあるのでお皿のふちにグリンピースのピューレを♪
仕上げにスペインのマンチェゴチーズをたっぷりふりかけました☆
今までと少し違うリゾット☆ぜひお試しください(^^)