明日は火曜日ですが祝日ですのでホリデープレートをやります😊

昨日は久山の里山サポリさんでお野菜を買ってきました✨

明日のプレートはもちろん単品メニューにも使います😊

明日のホリデープレートはアンコウを使った煮こごりやスモーク、ミニハンバーグ、サラダ、イカを使った料理が入る予定です✨

では明日の単品メニューです😆↓

・砂ずりとドラゴンレッド(ｼﾞｬｶﾞｲﾓ)のコンフィ　¥700

・久山フェンネルと白ネギのムース　アワビ添え　¥750

・お酒に漬け込んだドライフルーツをいれたおつまみバター　¥800

・久山野菜のサラダ　人参ドレッシング(こちらはプレートにも入ります)　¥900

・フォアグラのブリュレ　¥1000

・仔羊モモ肉のロースト　¥2600

今週もよろしくお願い致します🍀

(今週土曜日はお休みさせて頂きます😌)