お陰様で今期のトラフグは全て完売いたしました。

お取引の皆様、お買い物してくだっさった皆様、ありがとうございました。

今期は大きなトラフグが出来あがり、皆様からも良い評価を頂きとても良いシーズンだったと思います。

「てっさ・てっちりセット」や「身欠き」などの鮮魚販売は終了しましたが、冷凍の「フグ鍋」「フグ唐揚げ」はまだまだ販売中ですのでご注文お待ちしています。

また、これからおススメなのが「春のタイ」です。5月くらいまでは産卵前で脂も乗り、身も張っています。

端午の節句などの「おめでタイ」日に、お刺身やお煮つけ、潮汁などで食卓を彩ってはいかがでしょう。

是非この機会にご注文ください。

人気魚種「クエ」も夏に向けて餌を食い込んでいきます。

鍋だけでない「クエ」も美味しいですよ。すごく旨味が詰まった白身は、お刺身でよりそのポテンシャルを感じることが出来ます。

噛むほどに旨味を感じることができ、熟成することで増幅します。昆布入りの「水塩」で食べるのもありです。

美味しさを追求してみてはいかがでしょう。

春の保栄水産もよろしくお願いいたします。