日本三大焼きそば！ ｢上州太田焼きそば｣ 地元太田で50年！育まれた 伝統の手造り極太麺

2025-06-14 13:26:00

「フリーランスマルシェ」？？
すごいインパクトのあるネーミングですね!!
誰が考えた「造語」ですか?! 　..

　ビジネスに興味を持ってるような人は、コレ
　「何するんだろう！」って絶対思いますよ（笑）
　群馬ではまだ聞いたことないですよね..
　日本でだってフリーランスとマルシェを
　くっつけるなんて発想はないんじゃ〜ないですか??

そう、だから参加！やるんです
パンフレットの一部はこんな感じで進みます、
概要もだんだん明らかになりますので、予定を
空けて是非、ご来場お待ち申しております^^v

2025-06-13 20:46:00

"上州太田焼きそばキッチンカー居酒屋🏮"..

今年の『太田市尾島ねぷたまつり』
会場から少し離れた石井新聞販売店さんのご好意により、駐車場一部をお借りして"上州太田焼きそばキッチンカー居酒屋".. 14日の1日だけなんですが..やります

「へぇー、太田の焼きそばは"日本三大焼きそば"なの⁈」とか
「（賑やかさから離れ）落ち着いたところで座って休めて助かった！」

「夜風がこんな気持ちいいもんだ！とは久しぶりでいいよ、ここ」
やはり伝統あるお祭りです、太田市以外からのお客様が多かったので

「地元の"上州太田焼きそば"をまさか今日食べれるなんてよかったよ〜」

などなど、地域貢献的なニーズがあったのです（笑）
陰ながら地域のお力になれれば..どうぞよろしくお願いします^ ^

2025-05-31 22:31:00

明日、キタグチマルシェへ

明日、キタグチマルシェへ

キッチンカー出動します♪

天気も良さそうです✨

「上州焼き」の準備もできました

どうぞよろしくお願いします^^

2025-05-29 09:51:00

『群馬焼き』試作はまだ続く..

今週日曜日（6／1）開催のキタグチマルシェにて
お披露目予定の「もちもちした極太麺」上州太田焼きそばをベースに、群馬県食材をふんだんに使い開発された『群馬焼き』試作はまだ続く..

やってみてわかったことは焼きそばの麺が太いことで、逆に”焼きそばがお好み焼きに馴染み過ぎてしまい味わいは「キャベツの入った”ザ・炭水化物”..一体化されてしまい」コレはこれでまた新鮮（麺の隙間に、お好み焼きの生地が染み込むだね）
評判上々、新もの好き（アーリーアダプター）集まれっ〜〜！粉もん大好き、乞うご期待あれ!!

2025-05-27 19:29:00

『群馬焼き』試作披露会！

私たちは「上州太田焼きそば」の特徴を活かし、新しい「群馬の名物」の開発も進めております♪今回来月早々、6月1日（日）太田市「キタグチマルシェ」にて、初お目見栄いたします『群馬焼き』試作披露会！

「焼きそば」が入るお好み焼きは一般的には細麺が主流、敢えて『群馬焼き』では”よししげ上州太田焼きそば”の極太麺を使っています♪群馬県は食材の宝庫、小麦粉は本州一番の生産所地元「赤城の風」ブランドを使用し、キャベツ・大和芋・豚肉・鶏卵など地産地消にこだわって「味」を調整してみました♪

テイクアウト時のパッケージなどの準備も進めます、当日は数はまだまだ限定になりますがご期待くださいませ

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