多様性・自由度を認め共有する令和新時代のご当地グルメ「上州太田焼きそば」は進化し続けます☆彡

麻婆ラーメンって旨かったなぁ～！と思い出し、麻婆焼きそばって無かったなぁ～!!となり、『じゃ～やってみよう』とやってみた☆彡今回はぶっかけタイプ、味のバランスはいい豆腐でタンパク質も取れ、おじさんにもいいぞ！

ニュー太田ヤキソバを発売を始めて、そろそろ１ヶ月になります。

ここにきて、新たな動きとなりそう..まだ実現の運びとなるか？？の為にここでは発表は出来ません。

ニュー太田ヤキソバで、県央前橋JAさんへも出荷は決まっています。前橋の家庭でモチモチ太麺ニユー太田ヤキソバを御試しいただくのも、もうすぐです。ニューイヤー駅伝の第４中継所からスタート地点まで、太麺ヤキソバを運び届けましょう!

粉の問屋さんから群馬県産の小麦粉の案内が届きました。日清製粉の品物です。

群馬県産小麦粉「赤城の風」というのがあります。基本的に群馬県産小麦粉100%ですが、原料事情によって変わる場合があるため、規格書上は日本としか書かれていません。スペックは灰分0.35±0.03、蛋白7.0±0.7..加工者の立場から、より県産小麦の活動施策を検討しております。

私が行きつけの太田市下浜田町にある小澤理容室さん..この小澤さんは、太田市尾島町でも古くからの床屋さんです。

出かけると、昔からのいろんな話を聞かせてくれます♪