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2023-12-31 10:49:00
群馬県太田市新井町の製麺会社「大南食品」で29日、店主の吉田成彦さん（58）が年越しそばを打った。
ふだんは焼きそばやうどんの製麺が中心だが、年末のこの時期はそばづくりにも取り組み、約500食分を地元スーパーなどへ販売したという。
麺は栃木県産のそば粉と、群馬県産の小麦粉をブレンド。「麺帯（めんたい）」と呼ばれる帯状の生地を薄く伸ばし、製麺機にかけると細長いそばに仕上がった。吉田さんは「歯応えとコシがある麺に仕上がったと思う。おいしいそばを食べて、新たな気持ちで新年を迎えてほしい」と笑顔を見せた。（小松田健一）
2023-12-29 13:06:00
ふるさと納税返礼品の年内送付は終了いたしました♪
誠にありがとうございました、
こちらのHPからも地方発送を承っておりますので
どうぞよろしくお願いします( ◠‿◠ )
2023-12-26 11:53:00
年末になり、当店でのギフトも承ります♪
今回は上州太田焼そば、手造り地粉うどん、蕎麦、スープでセットしました🎁
中味に関しては調製も可能ですのでお問合せくださいませ(^ ^)
2023-12-25 22:28:00
Merry Christmas!
来年１月２１日（日）「キタグチマルシェ」キッチンカー出動！
とりあえずお知らせ!!
来年はキッチンカー出動が多めになる模様です♪
X（旧Twitter）なりでお知らせをできるようにしないと・・
やることあるなぁ〜〜、年内も残り少ないがひとつずつやっておきたい💦笑
