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2025-05-31 22:31:00
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明日、キタグチマルシェへ

キッチンカー出動します♪

天気も良さそうです✨

「上州焼き」の準備もできました

どうぞよろしくお願いします^^


2025-05-29 09:51:00
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今週日曜日(6/1)開催のキタグチマルシェにて
お披露目予定の「もちもちした極太麺」上州太田焼きそばをベースに、群馬県食材をふんだんに使い開発された『群馬焼き』試作はまだ続く..
やってみてわかったことは焼きそばの麺が太いことで、逆に”焼きそばがお好み焼きに馴染み過ぎてしまい味わいは「キャベツの入った”ザ・炭水化物”💦😉..一体化されてしまい」コレはこれでまた新鮮✨✨(麺の隙間に、お好み焼きの生地が染み込むだね❗️)
評判上々、新もの好き(アーリーアダプター)集まれっ〜〜!粉もん大好き、乞うご期待あれ!!👍

2025-05-27 19:29:00
『群馬焼き』試作披露会!

私たちは「上州太田焼きそば」の特徴を活かし、新しい「群馬の名物」の開発も進めております♪今回来月早々、6月1日(日)太田市「キタグチマルシェ」にて、初お目見栄いたします『群馬焼き』試作披露会!

「焼きそば」が入るお好み焼きは一般的には細麺が主流、敢えて『群馬焼き』では”よししげ上州太田焼きそば”の極太麺を使っています♪群馬県は食材の宝庫、小麦粉は本州一番の生産所地元「赤城の風」ブランドを使用し、キャベツ・大和芋・豚肉・鶏卵など地産地消にこだわって「味」を調整してみました♪

テイクアウト時のパッケージなどの準備も進めます、当日は数はまだまだ限定になりますがご期待くださいませ


2025-05-19 22:59:00
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再来週の5月25日(日)
「よししげ上州太田焼きそば」
”HANIパーク”へ出動決定♪
ハニワ?いやソーセージ??と
上州太田焼きそばの組み合わせを
楽しめるのは”この時だけ”👍
これが結構イケるんですよ〜✨

2025-05-18 23:48:00
金山城跡キッチンカー実証実験出動
金山城跡キッチンカー実証実験出動展開中
昨日の話です..あいにくの雨☔、
『えっ?やるの〜⁈』
(実験だから!だから「やる」そうです)💦笑..
結構な雨だったので装飾をするはずのPOPやノボリも使えません、質素な展開であります^^;ひとりも来ないだろう!と予想したが(やってみなくちゃ分からない!)
『こんな中でもやってんの〜』と様子を伺いに来客が数名(*゚∀゚*)
県外から全国の山城を巡る旅で、初めて金山城を見学に来る人らとも交流ありで、それなりの効果があったのもまたおかし..
私はキッチンカー内でモバイルワークでひと仕事でき、それなりの充実度が😊
雨に霧に寒さ、悪条件重なるこの大自然もまた非日常💫
『上州太田焼きそば』を買いに来て、未来素晴らしい 太田のためにアンケートご協力くださいました〜^ ^

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