春夏秋冬、旬の食材を大切になるべく手を加えてずに食材の持つ風味、食感を感じていただけるよう心がけ、一皿に季節感を楽しんでいただければ幸いです。
前菜 刺身（2種） 焼き物
季節寿司（ふぐ又はハモ） 天ぷら にぎり5カン
赤だし 一口デザート
