春夏秋冬、旬の食材を大切になるべく手を加えてずに食材の持つ風味、食感を感じていただけるよう心がけ、一皿に季節感を楽しんでいただければ幸いです。
極上活河豚づくしコース 『要予約』
全9品 ¥16,364(税込 18,000)
・河豚皮の湯引き
・てっさ
・ふぐ唐揚げ
・ふぐ寿司
・焼ふぐ
・てっちり鍋
・雑炊
・香の物
・デザート
極 コース
全7品 ¥9,546(税込 10,500)
・河豚の皮湯引き
・河豚唐揚げ
福 コース
全6品 ¥8,636(税込 9,500)
・河豚皮湯引き