鱧コース料理
活鱧しゃぶ会席 6~9月末まで
¥18,000(税込)
・前菜 季節の盛り合わせ
・お造り 鱧落とし 五島刺身
鱧焼き霜造り
・焼き物 鱧源平焼き
(白焼き、タレ焼き)
・箸休め 鱧寿司
・揚げ物 鱧天麩羅
旬野菜天麩羅
・鍋物 鱧しゃぶ
野菜色々
・食事 煮麺 (そうめん)
・デザート 自家製水ようかん
活鱧コース 6〜9月末まで
¥11,000 (税込)
・先付け 鱧ざく
・お造り 鱧落とし 刺身2種
・焼き物 鱧白焼き
・蒸し物 鱧せいろ
野菜色々
・揚げ物 鱧天麩羅
旬野菜天麩羅
・食事 鱧茶漬け 香の物
・デザート 自家製水ようかん