和菜 やなぎ ふぐ はも

春夏秋冬、旬の食材を大切になるべく手を加えてずに食材の持つ風味、食感を感じていただけるよう心がけ、一皿に季節感を楽しんでいただければ幸いです。

045-904-5020 contact

ブログ

2025-05-05 10:26:00

本日のお勧めメニュー山菜

wp-1746192170209.jpg

 

本日は秋田の天然山菜

左から「しどけ」 「たらの芽」 「さしぼ」

その他「わらび」「あいこ」 「こごみ」「カタクリの花」など天麩羅は勿論、お浸し、ごま和え、白和えなど

春の山菜を楽しんでいただけるメニューになります

Today