こんにちは！

健康づくりをお助けして、幸せづくりをサポートするタカダ薬局です(^^)/

前回から少し日が空いてしまいました…。

月末、そして、年度末、何だかバタバタしておりました。

皆さん、いかがですか？

さて、

今日は、味噌のお話。

味噌にはいくつもことわざ、言い伝えがあるんです！

ご存知でしたか？

◇医者に金を払うよりも、味噌屋に払え

◇味噌は医者いらず

◇味噌の医者殺し

◇味噌汁一杯 三里の力

このように、江戸時代から言われてきました。

この４つを見るだけでも、

味噌がいかに身体に良いか、が分かりますね！

味噌の原料である大豆は、ご存知の通り、「畑の肉」とも言われる栄養たっぷりの食材。

タンパク質、脂質、ミネラル、食物繊維などが含まれています。

特に、タンパク質には生命維持活動をするために欠かせない必須アミノ酸が

肉に匹敵するほど、含まれているんです！

そして、

更に、『発酵』によって、アミノ酸やビタミンが多量に生成され、優れた栄養食材に！

取り入れやすいのは、やっぱり味噌汁！

野菜をたっぷり入れて、胃を温めて、元気の源『氣』をつくりだしましょう！

そうすることで、血のめぐりも良くなりますよ(^-^)/

大切なポイントは「ほんもの」の味噌（調味料）を使うこと！！

残念ながら、市販されている味噌（を含む調味料）は、

「味噌に似せて作った調味料」「醤油に似せて作った醤油」というもの。

サラダ油も然りです。

「ほんもの」はゆっくりじかんをかけて発酵させていたり、圧搾抽出していたり。

そういった「ほんもの」を取り入れるだけで、身体が整っていくから不思議です。

体感して欲しい～！！

当店では自然食品ムソー株式会社さんから様々な自然食品、オーガニック食品を取り扱いしています。

https://muso.co.jp/

現在、当店にある味噌はこんな感じです。

人は（体は）食べたものでできている。

自分をつくる食べ物、見直してみませんか？