お知らせ
当店でこの季節になると出番が多くなるドラムくん。 今回は顔の形のクッキーです。生地をオリジナルの型で抜いて目をひとつひとつ竹串で付けます。この作業がかなり繊細で手にくっつかない様に微妙な力加減で慎重に行います。 卵液を均一に塗ってオーブンにIN
焼き上がりはこんな感じです。
10月30日（木）〜11月2日（日）に成田ヒルズカントリークラブ（栄町）でフォーティーネット プレーヤーズカップが開催されます。
11月１（土）BS日テレ 14：00ー16：00 11月2日（日）地上波日本テレビ２８局ネット 15：00ー16：25 で放送されます
会場でドラムクッキーに会えるかも！
ドラムクッキーのご注文を沢山頂きました！ 久しぶりに登場したオリジナルの金型です。
大理石の上で生地を伸して一つづつ型で抜いていく作業です。 気温も下がったので作業し易いと思いきや、、まだこの気温ではかなり生地が柔らかくなりました。
様子見の一回目は、くっついたり、ちぎれたりしないギリギリの状態で何とかコンプリート！
生地の温度が上がらないように一回に伸す量を減らして回転で勝負する事にしました。 がんばりまーす！
確かに急でした。。。 でも、間がよくて助かりました。
お昼にいただいた差し入れ「大盛りナポリタン」 濃いめの味付けがgood!! 大満足のランチ、 みんなで美味しくいただいてパワーアップ！
夕方には梱包も出来て発送に間に合いました！
お引き立ての上に差し入れまで恐縮です。
AM11:00頃到着しました。 有り難うございました。
千葉園印旛郡栄町で今、ドラ豆の収穫がまっ最中です！！ 道路沿いに簡易テントとのぼり旗が目印です！ 採れたての丹波種の枝豆はこの時期の名物です。
力強い葉の下にはぷっくりと熟した大ぶりの鞘が沢山実ってます。 是非ご賞味ください！！
このドラ豆を収穫して冬の寒風で自然乾燥した『乾豆』を使った黒豆の豆かん。 発売以来好評をいただいています！
詳細情報に掲載しましたのでぜひご覧ください
この夏、ハマったのがアイスコーヒー！ 何しろ暑い毎日でしたので冷たい飲み物が欲しくなりました。 麦茶は常備なんですが、どうしてもがぶ飲みになります。
ネットで見つけた「超保温ボトル」をゲット！ アイスコーヒー用の豆ではなくて、ホットコーヒーを淹れている豆でドリップしてサーバーを氷で冷やしながら冷蔵庫へ入れて約1時間。 超保温ボトルに氷を入れてアイスコーヒを移します。 キャップを開けた時の飲み口の香りとキンキンに冷たいコーヒーに大満足！
夕方に作って次の日の朝、ちゃんと氷が残って目覚めのアイスコーヒもひえひえでご機嫌でした！
9月も終盤ですがまだ半袖で過ごしそうです。 店内でも提供できるように検討中です。
