豆耕房　はんじろう

温かくなって、揚げ物よりもお豆腐の売れ行きが好調。しばらく休んでいましたが、ざる豆腐を作り始めました。

重さは約１キロ。スライスして、わさび醤油で頂きます。食感はチーズのようです。旨い！！

添付ファイル

• 適当におぼろ豆腐を盛り付けます。 (93KB)
• 形を整えて出来上がり。 (89KB)