豆耕房　はんじろう

年末だけですが、お客様のご要望にお応えして焼き豆腐を作ります。
お雑煮には〆豆腐、または焼き豆腐が必須のようです。

うちは焼き豆腐だけを製造。
硬めにもめん豆腐を作り、バーナーで表面を焼きます。
とても綺麗に仕上がりました。
お客様も喜んで下さることでしょう。