本日11月15日から28日まで開催しております #全国厳選超おつまみ市 #グランスタ東京

#丸の内地下南改札外 #動輪の広場 催事場にて #11：00～21：00 まで

※ #最終日のみ20：00まで 14日間の催事です。お近くに行かれた際にはぜひ！！

#若狭高浜名産 #大谷かまぼこ #米粉かまぼこの缶詰 #米かまの炊いたん

　いつもお世話になっております。

かまぼこ製品が我が国の歴史に初めて登場するのが今から約千年前、平安時代の1115年です。

この年号にちなみ11月15日が「かまぼこの日」となりました。　（日本かまぼこ協会HPより）

そして明日11月15日～11月28日まで　東京駅　グランスタ東京　丸の内地下南口改札外

動輪の広場催事場にて　全国厳選超おつまみ市　がスタートします。

こちらで米粉かまぼこの缶詰「米かまの炊いたん」を販売して頂きます。

また他にも日本全国から厳選されたお酒のおつまみが大集合ですので

お近くをお通りの方、ぜひ足をお運びください。（上記MAP左下　動輪の広場　催事場です。）

営業時間　11：00～21：00まで　※最終28日のみ20：00まで　営業

#若狭高浜名産　#大谷かまぼこ　#米粉かまぼこの缶詰　#米かまの炊いたん　#11月15日はかまぼこの日

#東京駅　#グランスタ東京　#動輪の広場　#全国厳選超おつまみ市　#11月28日まで　#14日間の催事販売スタート

　いつもお世話になっております。

先日もご紹介させて頂きましたが11月中に4か所ほど催事出品をさせて頂く事になっております。東京、静岡、福井市なのですが、その中でも東京で2か所の催事出品で11月19日～21日は　#池袋サンシャインシティ　で　#ニッポン全国物産展2021　で全国の物産が集まる催事11月15日～28日は　#東京駅　で　#全国厳選超おつまみ市　#グランスタ東京　#丸の内地下南口改札外 #動輪の広場催事場　で全国のよりすぐりのお酒のおつまみの集まる催事という、なかなかシビアで競合多数のステージに挑戦します。という事で出品する　#米かまの炊いたん　の食べ方・近い方のご提案について色々考えておりました。もちろん　#缶詰　なので常温で持ち運べる、長期保存が出来るという利点もあり、#アウトドア　でもお使い頂けます。また温めて召し上がって頂いても美味しく召し上がれますが、全国の物産やお酒のおつまみの中で手に取って頂けるような新しい可能性はないものかと調べておりましたら・・・こんな楽しみ方もあり？！というのがありましたので、ご紹介させて頂きます。

 　　　「出汁割り」（だしわり）

#東京　#北区　#赤羽　#丸健水産　というおでん屋さんが発祥と言われています。飲んでいる日本酒を少し残し料金を払ってお店のおでんの出汁を入れてもらうという　#オリジナルカクテル　です。この　#出汁割り　が美味しいと言われるのには理由があり、　#日本酒　の持っている　#甘味　#旨味　#渋味　#苦味 に出汁の　#塩味　を加え　#五味　全てを揃えることにより日本酒の旨味や甘味がより引き出させる飲み方です。

#米かまの炊いたん　を召上って頂いた方にもよく言われるのが　#米かま　も美味しいけれど　#お出汁　も美味しいというコメントも頂きます。私も残ったお出汁で丼を作ったりという事もしておりましたが　#YouTube　の食レポ動画を見ていて,中の　#米かま を食べて、残った　#お出汁　で　#出汁割り　いけるん違う？？と思いつきました。#東京　#下町　ならではの　#オリジナルカクテル を一度ご家庭でもお試しください。

　いつもお世話になっております。

突然ですが・・・本日11月11日は何の日？？でしょうか？。

#ポッキーの日　#煙突の日　#ベース（楽器）の日　など　１　が四つならぶことから

細長いモノが並んだ記念日となっていますが　#ちくわの日　でもあるんです。

ということで・・・

#若狭高浜名産 #大谷かまぼこ #若狭の白ちくわ #全国的にも珍しい #蒸しちくわ #若狭高浜ならでは

　いつもお世話になっております。

コロナも若干落ち着きを見せ、徐々にイベントなども開催されるようになってきました。

昨年末2020.12/15に販売を開始しました米粉かまぼこの缶詰「米かまの炊いたん」ですが

年末の繁忙期も終了し年明けと同時にPRも始めようとした途端のコロナ禍、様々な自粛などにより

県外・首都圏・大都市圏のお取引先などへのご紹介、新規お取引先への営業なども難しい状況と

なっておりました。

しかしながら福井県のアンテナショップ食の國 福井館 様、ふくい南青山291様でのお取扱いや

日本百貨店しょくひんかん内カンダフル 様での新規お取り扱い、そして地元高浜町のUMIKARE内

UMIKARA Select 様、道の駅 南えちぜん山海里 様での新規お取扱いなど徐々に販売頂ける

お取扱い店も増えて来ております。

そして11月に入り首都圏・県内外での催事への出品のお話しを数多く頂く事となりました。

今月11月半ばから月末にかけての販売情報一覧をご紹介させて頂きます。

・ニッポン全国物産展2021　池袋サンシャインシティ　展示ホールA－2　福井県 むぎわら帽子 様ブースにて

　11月19日（金）～21日（日）3日間　10：00～19：00　※最終日は～18：00まで

　： 米かまの炊いたん　（他にも若狭ラスク、千成屋もろみ、金のアジ、杜仲茶など高浜町の特産品）

・超おつまみ市　東京駅　グランスタ東京（丸の内地下南口改札外 動輪の広場 催事場にて）

　11月15日（月）～28日（日）

　： 米かまの炊いたん（他にもお酒のおつまみに最適な全国の特産品）

・道の駅　風のマルシェ御前崎　催事ブース（道の駅 シーサイド高浜 様）

　11月13日（土）～14日（日）

　：若狭の白ちくわ、米かまの炊いたん（他にも高浜町内の特産品）

・ふくい農林水産まるごとフェスタ2021　福井県産業会館 道の駅 シーサイド高浜 様ブースにて

 11月20日（土）～21日（日）2日間　10：00～16：00

　：若狭の白ちくわ、米かまの炊いたん（他にも高浜町内の特産品、福井県内の生鮮品・加工品・特産品など）

となっております。12月には3日間ですが、初の海外 台湾での福井県物産展での販売なども確定しております。

また11月終わりには審査会へのエントリーも応募しており、それが終わると年末おせち商戦のスタートと

慌ただしく忙しいシーズンに入っていきます。

まだまだお世話になりますが今後とも宜しくお願い致します。

#若狭高浜名産　#大谷かまぼこ　#米かまの炊いたん　#若狭の白ちくわ

#ニッポン全国物産展2021　#池袋サンシャインシティ　#超おつまみ市　#グランスタ東京　#動輪の広場　

#風のマルシェ御前崎　#ふくい農林水産まるごとフェスタ2021　#福井県産業会館

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