（株）なるせ加工研究会
　夢・なるせ直売所

委託加工の竹の子水煮の瓶詰作業をしております！大きくて、きれいなたけのこです。委託加工なので、販売はできませんが、加工所仕入れの竹の子が、もうすぐ入ると思います。

たけのこ（ねがまりたけ）の味噌煮と、わらびのお浸しをいただきました。たけのこの味噌煮の汁をごちそうになってから、写真を撮ろうと気づきました！とっても、美味しかったです。わらびも、粘っていくらでも入ります！

滝ノ沢産のわらびのアク抜き作業をしております！今が旬のわらびです。主に、栗駒山荘やホテルブランで使ってもらいます。ぜひ、山菜料理を食べに東成瀬村へお越しください！

かゆ餅と同じようなくくりにされる「おっぷくれ」です。同じようなせんべいのようですが、実は、かゆ餅は、東成瀬村産のあきたこまちで作っておりますが、おっぷくれは、餅米で作っております。素朴な味で、根強い人気があります。

看板商品の一つに「かゆ餅」がありますが、ただいま、そのかゆ餅に味付け作業をしております！今日は、担当が代わり、慣れない手つきでの作業だそうですが、大丈夫、上手だよ！