「EPA･DHA」

 EPA･DHAは、ｎ‐３系（オメガ３）と呼ばれる脂肪酸です。視力の維持や脳機能の向上に役立つほか、古くから抗炎症作用があることでも知られています。多彩な効能についてはまだまだ研究途上ですが、体の免疫系に関与することから、関節リウマチや関節炎の改善・痛みの軽減が期待できます。EPA･·DHAを含む食材を積極的に取り入れながら、毎日バランスのよい食事を摂るよう心がけましょう。

 「おすすめ食材」

まぐろ(トロ)・・・トロはEPA･DHAに富み、血液をサラサラにして血栓を　　　予防する。脳機能の活性化にも有効

鯖(さば)・・・血合いにはビタミン・ミネラルが豊富。内臓の消化酵素が活発で非常に傷みやすいので、鮮度に注意

さんま・・・胃がなく排せつ物が長くたまらないので傷みにくく美味。EPA·DHAが認知症を予防。

イクラ・・・EPA D HAのほか、カルシウムやビタミンDも含有。塩分が多いので食べるときは少量ずつに。

明石家さんまの名言
笑って、生きよう。

・　生きてるだけで丸儲け
・　落ち込んでる暇があったら、笑っとけ
・　人生はな、思い通りにならへんからおもろいんや
・　悩みがあるってことは、まだ余裕がある証拠や
・　幸せは探すもんちゃう。気づくもんや
・　嫌われるのが怖い人間は、結局誰にも好かれへん
・　人と比べた瞬間に、不幸が始まる
・　しんどい時こそ、よう笑え
・　カッコつけたら、人生おもんなくなる
・　正解なんて、後から自分で作ったらええ

むくみ改善　

カリウム　

 成人1日摂取量めやす·

男性2500mg　女性2000mg

 　カリウムは、野菜や果物、海藻、芋、大豆等に多く含まれる栄養素です。ナトリウムと相互に作用しながら、細胞の浸透圧を維持して、全身の健康を守る大切な役割を担っている。

　生活習慣の乱れや塩分のとり過ぎがあると代謝機能の低下により、体内に余分なナトリウムや水分がたまり、高血圧やむくみの症状が現れやすくなります。これらの予防・改善には、減塩に加え、カリウムの豊富な食事がポイントです。

 おすすめ食材

「枝豆」

　完熟前の若い大豆。大豆同様良質なたんぱく質源。大豆にはほとんどないビタミンCも含んでいる。

 「葉とうがらし」

　豊富なB-カロテンとビタミンC Eが生活習慣病を予防。アンチエイジング（抗加齢）（抗老化）も期待できる。

「メロン」

　抗酸化作用のあるB-カロテンは果肉がオレンジ色の赤肉種に多い。クエン酸の効果で疲労回復にも効果。

 「はも」

骨ごと食べるためカルシウムが取れる。皮は美容成分のコンドロイチン硫酸やコラーゲンが豊富です。

「安眠の工夫とニュース断食」

 　活動は休息とバランスを取る必要がある。心身の使いすぎや睡眠不足の悪影響は誰もが経験しているところだ。病気になりやすい状態を作る原因の一つに、質のいい休息が取れないということがあげられる。反対に夜間の深い休息は効果的な治療をもたらし、病気を初期のうちに食い止めることにつながる。したがって、休息と睡眠の質を高めることは治癒力を強化するプログラムにおいて重要な条件のひとつになる。

　休息を妨害するものは何か？　日中に摂取した興奮性の薬物のせいで眠れないという人が多い。騒音や痛みで眠れない人や、あれこれ考えて眠れない人もいる。そうした問題は全て簡単な方法で解決できる。

　睡眠を妨げる興奮性の薬物にはコーヒー、茶類、コーラなどのカフェイン飲料のほかに、薬局や健康食品店で売っているダイエット用補助食品に含まれているエフェドリン、風邪薬に含まれているエフェドリン系物質のうっ血除去剤、食欲抑制剤によく使われているフェニルプロバノラミンなどがある。これらの薬物は日中に摂取しても、夜の睡眠パターンを妨げることがある。深い睡眠が得られない人には、生活からこうした物質を一切追放してみることをお勧めしたい。

　薬物の話になったついでに鎮静剤について述べておきたい。鎮痛剤は度を越したストレスに対処するための一時しのぎ以外には使ってならない。家族をなくした時、職を失った時などに、眠りを得るために数夜だけ使うのが上手な方法だが、毎晩飲むのは賢明とは言えない。

鎮痛剤は全て中枢神経系の働きを衰えさせ、嗜癖性があり、睡眠パターンのうちで夢を見ている時期のレム（急速眼球運動）睡眠を妨げる。夢は健康にとって必要なものであり、特に脳と心の健康には欠かせないものなのだ。いくら長時間眠っても、夢を見ない睡眠は質のいい睡眠とは言えない。

　深い眠りを妨げる原因の1つに騒音がある。犬の吠え声から車の音まで、気になると何でも騒音になる。耳栓よりもいい簡単な方法は、安らぎを与えるような音を出す電子機器、ホワイトノイズ発生器を一台買うことだ。ホワイトノイズには異なった多くの波長の音波が含まれている。シャワーヘッドから水が流れているような音が基本で、その音には騒音を遮断し、心を静める効果がある

 「ニュース断食」

　ところで、悩み事の元凶は時事ニュースの場合もある。聞いて気分が良くなるようなニュースの比率は非常に少ない一方、心配したり腹立たしく、怒ったりするニュースの比率は極端に多く、また増えている。メディアが以前にもまして、殺人や暴力、悲惨な出来事ばかりを追いかけるようになっているからだ。そうした情報を受けるかどうかは自分の選択次第だという事を、我々はすぐに忘れてしまう。

　ニュースから身を遠ざけることで質のいい休息や睡眠が取れ、心身の健康に役立ち、治癒系の働きも活性化されるでしょう

「癒す心　治る力」アンドルー　ワイル

蛋白質は、アミノ酸の集合体で人体を構成する主な成分です。　体内で分解と合成を繰り返しながら、筋肉や皮膚、代謝に必要な酵素などを作っている。　ウイルスなどの病原体から、からだを守る免疫抗体も蛋白質から合成されるため、免疫力の強化には欠かせません。　毎日の食事から蛋白質をしっかり摂取して、ビタミン・ミネラルなどを含んだバランスの取れた良い食事をとることで感染症などに負けない強い身体を作りましょう

おすすめ食材　　

鶏肉　良質な蛋白質源。体内で合成できない必須アミノ酸のバランスが良く、消化吸収に優れている

ぶり　蛋白質・ビタミン・ミネラル等を含む。生活習慣病予防に効果のあるEPA・DHAもたっぷり！

大豆　植物食品の中で蛋白質が特に豊富。イソフラボンがホルモンバランスを整え更年期障害を緩和