むくみ改善　

カリウム　

 成人1日摂取量めやす·

男性2500mg　女性2000mg

 　カリウムは、野菜や果物、海藻、芋、大豆等に多く含まれる栄養素です。ナトリウムと相互に作用しながら、細胞の浸透圧を維持して、全身の健康を守る大切な役割を担っている。

　生活習慣の乱れや塩分のとり過ぎがあると代謝機能の低下により、体内に余分なナトリウムや水分がたまり、高血圧やむくみの症状が現れやすくなります。これらの予防・改善には、減塩に加え、カリウムの豊富な食事がポイントです。

 おすすめ食材

「枝豆」

　完熟前の若い大豆。大豆同様良質なたんぱく質源。大豆にはほとんどないビタミンCも含んでいる。

 「葉とうがらし」

　豊富なB-カロテンとビタミンC Eが生活習慣病を予防。アンチエイジング（抗加齢）（抗老化）も期待できる。

「メロン」

　抗酸化作用のあるB-カロテンは果肉がオレンジ色の赤肉種に多い。クエン酸の効果で疲労回復にも効果。

 「はも」

骨ごと食べるためカルシウムが取れる。皮は美容成分のコンドロイチン硫酸やコラーゲンが豊富です。