お日様を浴びたミネラルたっぷりのヒジキは
年間を通して食卓に登場させたいものです。
芽ヒジキはヒジキの若い芽の部分なので
柔らかく切らずに使えるのが便利です。
9月15日はヒジキの日です。
美容と健康、長寿を願ってヒジキ料理を
食卓にいかがですか?
大豆入りヒジキ煮、ヒジキコンニャク、
下味をつけて混ぜご飯、パスタサラダに
加えたりと応用力も魅力です。