Marques Gastronomy & Wine

Contemporary French Restaurant
モダンフレンチレストラン

LUNCH

 12:00 ～ 15:00 L.O 13:00

■ トラディションコース 6500 

 前菜、お魚、お肉、デザート

オプション : ワインペアリング　6160

 プレミアム ワインペアリング　8800

※提供なし 12/18-12/25 

■ シェフスペシャル ランチコース 10500

  アミューズ、前菜２皿、お魚、お肉、デザート、小菓子とカフェ

オプション : ワインペアリング 7700

プレミアム ワインペアリング　11000   

※提供なし 12/18-12/25 

■ プレミアコース 13500 

  昼に食べられるディナー食材の７皿のランチコース

オプション : ワインペアリング 7700

 プレミアム ワインペアリング　11000 

  ※提供なし 11/6-12/8, 12/18-12/25

DINNER  

 18:00 - 22:30 L.O 19:30 Wed - Fri

18:00 - 22:00 L.O 19:00 Sat / Sun

■トラディションコース 13500

先付け、前菜2皿、お魚、お肉、デザート、小菓子　

オプション  : ワインペアリング 7700

  プレミアム ワインペアリング　11000 

 ※提供なし 12/18-12/25

■ シェフスペシャル ディナーコース 18500 

季節の８皿の特別料理

 オプション : ワインペアリング 9240

  プレミアム ワインペアリング　13200 

※提供なし 11/6-12/8, 12/18-12/25

 ■ ガストロノミックコース 23500 

  特選食材を使った8皿のシェフスペシャルコース

(3日前まで予約可)

オプション : ワインペアリング 9240

 スプレミアム ワインペアリング　13200

 ※提供なし 12/18-12/25  

 ♥ サービス：お祝いプレート 

( Happy Birthday, Happy Wedding Anniversary, Congratulations, Thank you ) 

 最後の小菓子のお皿にメッセージが入ります。予約時にお知らせ下さい。

＊トラディションランチコースのみ、デザートのお皿にメッセージが入ります

御予約時に１つのメニューをお選び頂き、アレルギー等をお知らせ下さいませ。

*お料理の内容は季節の食材をとりいれたシェフによるおまかせとなっております。

*表示金額は税込、別途サービス料10%を頂戴致します。

＊＊ 少人数の貸切コース会食 ＊＊

誕生日・記念日・ビジネス・新年会

8名様 ～１4名様 着席での

コース会食、及び、ワインペアリング

〇 ランチ: Start 12pm　Closed 3pm

Degustation・Premierコースより

〇 ディナー: Start 6pm　Finish 9pm

Tradition/Degustation/Gastronomiqueコースより

＊団体予約の場合は別途、先入金・キャンセルポリシー有

*飲食物の持込み不可

LUNCH MENU

 12:00 ～ 15:00 L.O 13:00

■ Tradition 6500 

 Appetiser, Fish, Meat, Dessert

Option : Wine Pairing　6160

 Premium Wine Pairing　8800

 ※This menu is Not Avairable 12/18-12/25

■ Degustation 10500 

  Amuse, 2 Appetiser, Fish, Meat, Dessert, Petit Four & Cafe

Option : Wine Pairing7700

   Premium Wine Pairing　11000

※This menu is Not Avairable 12/18-12/25 

■ Premier 13500 

 Dinner Ingredients 7 Course Signature Lunch

Option : Wine Pairing 7700

   Premium Wine Pairing　11000

※This menu is Not Avairable 11/6-12/8, 12/18-12/25

DINNER MENU 

 18:00 - 22:30 L.O 19:30 Wed - Fri

18:00 - 22:00 L.O 19:00 Sat / Sun

■Tradition 13500 

Amuse, 2 Appetiser, Fish, Meat,

Dessert, Petit Four

Option : Wine Pairing 7700

  Premium Wine Pairing　11000

 ※This menu is Not Avairable 12/18-12/25

■ Degustation 18500

Amuse, 3 Appetiser, Fish, Meat,

Dessert, Petit Four

 Option : Wine Pairing 9240

 Premium Wine Pairing　13200

 ※This menu is Not Avairable 11/6-12/8, 12/18-12/25

 ■ Gastronomique 23500 

(Reservation up to 3 days advance)

Gourmet 8 Course Special Dinner 

Option : Wine Pairing 9240

 Premium Wine Pairing　13200

  ※This menu is Not Avairable 12/18-12/25

♥ Complimentary Option : Celebration Plate 

( Happy Birthday, Happy Wedding Anniversary, Congratulations, Thank you)

Celebration plate will be with Petit Four course.

*Tradition Lunch menu only the message will be on dessert course. 

Reservation required and up to 5pm the day before.

Please select one type menu per reservation

  and informing us any food allergies in same time of reservation. 

Our menu will be seasonal omakase (chef's selection's). 

*All prices are 10% consumption tax included and subject to 10 % service Charge.

クリスマスメニュー Christmas Menu 12/18-12/25

LUNCH 12:00 / 12:30 Closed 15:00

■ クリスマスランチコース 全７皿 15000

Festive Christmas 7 Course Lunch Menu

  アミューズ、前菜２皿、お魚、お肉、デザート、小菓子とカフェ

Amuse, 2 Appetisers, Fish, Meat, Dessert, Petit Four & Café

オプション : ワインペアリング 7700

プレミアム ワインペアリング　11000   

※提供なし 12/23

DINNER 18:00 / 19:00 Closed 22:00

■ クリスマスディナーコース 全７皿 22000

Gourmet Christmas 7 Course Dinner Menu

  アミューズ、前菜２皿、お魚、お肉、デザート、小菓子

Amuse, 2 Appetisers, Fish, Meat, Dessert, Petit Fou

 オプション : ワインペアリング 7700

       プレミアム ワインペアリング　11000   

税込表記、10％のサービス料を当日頂戴いたします。

All prices are JYN, Consumption Tax included, 10% Service charge excluded

※ランチとディナーの食材は異なります

当店では食品ロスに賛同し、無理な食材調達をしない様に

月メニューを設定せず、御予約を頂いてから、

シェフにより自然の摂理に基づいた旬の食材を拵えて、

コース内で食品バランスを整えたお食事メニューの準備をさせて頂いております。

当店で安全にお食事をお楽しみ頂けますよう、

御予約と同時に食物アレルギーや苦手食材等を皆様にお伺いさせて頂いております。

妊娠中の方も予めお知らせ下さいませ。

 例１：１名が海老と蟹アレルギー（出汁OK、加熱済OK）、１名が鴨が苦手

例2：１名が妊娠中の為、生ハム類と刺身は食べられません

【備項】

▶多くの苦手食材 (例：魚介類全て苦手) がある場合は、

バランスを整えたコース料理を提供できない為、

恐れながら、御予約を辞退させて頂く事もございます。

▶ローズマリーやタイム等のハーブ類、乳製品、ビネガーは、

マリネや発酵、アイスクリームなど長期的な下拵えに使用され、

取り除けない為、これらが苦手な場合も恐れながら

ご予約を辞退させて頂く場合がございます。

▶現在、麦を使用した自家製の麹を幅広く料理に加えております。

大変恐れながら、グルテンアレルギーの方のご予約は辞退させて頂いております。

御心配の場合は、御予約希望日から余裕をもった期間に御連絡下さいませ。

 We encourage our guests to make

a reservation in advance and moreover,

inform us of any allergies, food difficulties, 

dietary intolerances and vulnerable

conditions i.e. illness pregnancy beforehand.

Ex: 1 x allergy for crab and prawn but broth is okay,

1 x difficult to eat Oyster, 

1 x pregnancy no raw food,

unpasteurised cheese and ham

 We agreed on reduce food waste in Yokohama city.

After received reservation, chef will prepare

a well-balanced cource menu individually

following by seasonal peak state of

ingredients rather set a monthly menu

proscure unreasonable ingredients. 

We would like to you to make a reservation

earlier as possible,

up to at 5pm the day before your requested day.

【Notice】

▶For time being we are unable to accomodate major food group difficulties,

such as no dairy, no gluten and no seafood.

We apologise for any inconvenience.

マークス９周年特別メニュー

Marques 9tyrs Anniversary Menu 11/6-12/8

LUNCH 12:00 / 12:30 Closed 15:00

■ マークス9周年特別ランチコース 全７皿 13500

Marques 9yrs Anniversary 7 Course Special Lunch Menu

  アミューズ、前菜２皿、お魚、お肉、デザート、小菓子とカフェ

Amuse, 2 Appetisers, Fish, Meat, Dessert, Petit Four & Café

オプション : ワインペアリング 7700

プレミアム ワインペアリング　11000   

DINNER 18:00 - 19:00 Closed 22:30

■ マークス９周年特別ディナーコース 全8皿 18500

Marques 9yrs Anniversary 8 Course Special Dinner Menu

  アミューズ、前菜２皿、お魚、お肉、デザート、小菓子

Amuse, 3 Appetisers, Fish, Meat, Dessert, Petit Four

 オプション : ワインペアリング 9240

       プレミアム ワインペアリング　13200   

税込表記、10％のサービス料を当日頂戴いたします。

All prices are JYN, Consumption Tax included, 10% Service charge excluded

※ランチとディナーの食材は異なります