Menu メニュー
Restaurant
日本語
LUNCH
12:00 ～ 15:00 L.O 12:30
■ トラディションコース 7200
前菜、お魚、お肉、デザート
オプション : ワインペアリング 6600
プレミアム ワインペアリング 9240
グランド ワインペアリング 13200
■ シェフスペシャル ランチコース 11500
アミューズ、前菜２皿、お魚、お肉、デザート、小菓子とカフェ
オプション : ワインペアリング 8250
プレミアム ワインペアリング 11550
グランド ワインペアリング 16500
■ プレミアコース 14500
昼に食べられるディナー食材の７皿のランチコース
アミューズ、前菜２皿、お魚、お肉、デザート、小菓子とカフェ
オプション : ワインペアリング 8250
プレミアム ワインペアリング 11550
グランド ワインペアリング 16500
DINNER
月～金 18:00 - 22:30 最終予約 19:30
土～月、祝 18:00 - 22:00 最終予約 19:00
■トラディションコース 14500
アミューズ、前菜2皿、お魚、お肉、デザート、小菓子
オプション : ワインペアリング 8250
プレミアム ワインペアリング 11550
グランド ワインペアリング 16500
■ シェフスペシャル ディナーコース 19500
季節の８品 お誕生日や記念日におススメ
アミューズ、前菜3皿、お魚、お肉、デザート、小菓子
オプション : ワインペアリング 9900
プレミアム ワインペアリング 13860
グランド ワインペアリング 19800
■ ガストロノミックコース 25000
グルメな８品のマークスグランドメニュー
アミューズ、前菜3皿、お魚、お肉、デザート、小菓子
(3日前まで予約可)
オプション : ワインペアリング 9900
スプレミアム ワインペアリング 13860
グランド ワインペアリング 19800
♥ サービス：お祝いメッセージ（下記定型文 英字のみ）
( Happy Birthday, Happy Anniversary, Just got married, Congratulations, Thank you )
最後の小菓子のお皿にメッセージが入ります。予約時にお知らせ下さい。
＊小菓子とメッセージ以外のプレート上の装飾は当店の備品となりますので、
恐れ入りますが、お持ち帰りはご遠慮くださいませ。
御予約時に１つのメニューをお選び頂き、アレルギー等をお知らせ下さいませ。
*お料理の内容は季節の食材をとりいれたシェフによるおまかせとなっております。
*表示金額は税込、別途サービス料10%を頂戴致します。
♦ 7名～１４名の団体様のコース会食 ♦
誕生日・記念日・ビジネス・新年会など
着席でのコース会食、及び、ワインペアリング
７名様から１４名様の会食をご希望の場合は、１か月以上余裕をもって
当店へ直接お問い合わせくださいませ。予約方法や手順をお知らせ致します。
*団体予約の場合は別途、内金ディポジット有・キャンセルポリシー有
*飲食物の持込み不可 *ネット予約は６名様まで可能
〇 ランチ: Start 12pm Closed 3pm
メニューの下記よりどちらか1つをお選び下さい。
・シェフスペシャルランチ７皿のコース 11500円
・ディナー食材を使った７皿のプレミアランチコース 14500円
〇 ディナー: Start 6pm Finish 9pm
メニューの下記よりどちらか1つをお選び下さい。
・季節の７皿のディナーコース トラディション 14500円
・季節の8皿のディナーコース シェフスペシャル 19500円
・８皿のマークスグランドコース ガストロノミック 25000円
English
LUNCH MENU
12:00 ～ 15:00 L.O 12:30
■ Tradition 7200
Appetiser, Fish, Meat, Dessert
Option : Wine Pairing 6600
Premium Wine Pairing 9240
Grand Wine Pairing 13200
■ Degustation 11500
Amuse, 2 Appetiser, Fish, Meat, Dessert, Petit Four & Cafe
Option : Wine Pairing 8250
Premium Wine Pairing 11550
Grand Wine Pairing 16500
■ Premier 14500
Dinner Ingredients 7 Course Signature Lunch
Amuse, 2 Appetiser, Fish, Meat, Dessert, Petit Four & Cafe
Option : Wine Pairing 8250
Premium Wine Pairing 11550
Grand Wine Pairing 16500
DINNER MENU
18:00 - 22:30 L.O 19:30 Wed - Fri
18:00 - 22:00 L.O 19:00 Sat - Mon, Public Holiday
■Tradition 14500
Amuse, 2 Appetiser, Fish, Meat,
Dessert, Petit Four
Option : Wine Pairing 8250
Premium Wine Pairing 11550
Grand Wine Pairing 16500
■ Degustation 19500
Amuse, 3 Appetiser, Fish, Meat, Dessert, Petit Four
Option : Wine Pairing 9900
Premium Wine Pairing 13860
Grand Wine Pairing 19800
■ Gastronomique 25000
(Reservation up to 3 days advance)
Gourmet 8 Course Marques Signature Grand Menu
Amuse, 3 Appetiser, Fish, Meat, Dessert, Petit Four
Option : Wine Pairing 9900
Premium Wine Pairing 13860
Grand Wine Pairing 19800
♥ Complimentary Service Option : Celebration Message
( Happy Birthday, Happy Wedding Anniversary, Congratulations, Thank you)
Celebration plate will be with Petit Four course.
*All decorations except petit fours and messages are our propaties,
so please refrain from taking them home.
Reservation required and up to 5pm the day before.
Please select one type menu per reservation
and informing us any food allergies in same time of reservation.
Our menu will be seasonal omakase (chef's selection's).
*All prices are 10% consumption tax included and subject to 10 % service Charge.
♦ Group Reservation from 7 to 14 people ♦
For Birthday, Anniversary & Retirement Celeblation party
or Buisiness meeting / Family or Friends Gathering etc...
For groups of 7 or more, pease contact us directry,
we will explaien how to make a reservation.
We recommend contacting us at least one month in advance.
*Online reservations are available for up to 6 guests.
Seated course menu service only
Wine pairing option available
〇 Lunch: Start 12pm Closed 3pm
Select one type Menu :
7 course Degustation Lunch 11500
7 course Premier Lunch 14500
〇 Dinner: Start 6pm Finish 9pm
Select one type Menu :
7 course Tradition Dinner 14500
8 course Degustation Dinner 19500
8 course Gastronomique Dinner 25000
*Please note that group bookings require a deposit, and a special cancellation policy will apply.
*Please refrain from bringing in outside food and drink.
食物アレルギーについて About Food Allergies
御予約と食物アレルギー等 About Reservation, Food Allergies etc...
当店では食品ロスに賛同し、無理な食材調達をしない様に
月メニューを設定せず、御予約を頂いてから、
シェフにより自然の摂理に基づいた旬の食材を拵えて、
コース内で食品バランスを整えたお食事メニューの
準備をさせて頂いております。
当店で安全にお食事をお楽しみ頂けますよう、
御予約と同時に食物アレルギーや苦手食材等を
皆様にお伺いさせて頂いております。
妊娠中の方も予めお知らせ下さいませ。
例１：１名が海老と蟹アレルギー（出汁OK、加熱済OK）、
例2：１名が妊娠中の為、生ハム類と刺身は食べられません
注意事項
当店のメニューは季節の食材を使った食事バランスを整えた
コース料理を提案しております。
コースには魚料理と肉料理がございます。
▶メインのお肉料理が召し上がられない場合や、
魚介類全てが召し上がれない場合、
強度の食物アレルギー、ナッツアレルギー、
複数の食物アレルギーがある場合、
多数の苦手食材がある場合や、
料理の下味に使用するハーブ類全般、グルテン、
乳製品全て、ビネガー全般等が食べられない場合は、
大変恐れながら御予約を辞退させて頂きます。
１名が、甲殻類アレルギーとパクチーが苦手
等のリクエストはお承り可能です。
御心配の場合は、御予約希望日から余裕をもった期間に御連絡下さいませ。
We encourage our guests to make
a reservation in advance and moreover,
inform us of any allergies, food difficulties,
and pregnancy beforehand.
Ex: 1 x allergy for crab and prawn but broth is okay,
1 x difficult to eat Oyster,
1 x pregnancy no raw food,
unpasteurised cheese and ham
We agreed on reducing food waste in Yokohama city.
Chef will prepare a well-balanced course menu
following by seasonal peak state of ingredients
rather set a monthly menu proscure unreasonable ingredients.
We would like to you to make a reservation earlier as possible,
reservations are required by 5pm the day before.
* Gastronomique Menu reservation must be made at least 3 days in advance.
【Notice】
▶Our menu offers a well-balanced course meal using seasonal Japanese ingredients.
The menu includes a fish dish and a meat dish as the main course.
Please note that we cannot accommodate menu requests
for customers with a variety of ingredients you don't like,
certain dietary restrictions and particular allergies.
We can accommodate requests such as no coriander, and allergies to shellfish.
We apologise for any inconvenience.
Please inquire in advance if you have any concerns.