とっとり琴浦グランサーモン

鳥取県でも蒸し暑い日が続き、気温がぐんぐん上がってきました。

サーモンは本来、冷たい水が好きな魚なので、日本の夏はちょっと苦手。特に最近は気温が高くなってきていて、普通の環境では育てるのが難しくなっています。

でも、私たちのサーモンは「陸上養殖」で育てているので大丈夫。
水温を冷やしたり、カーテンで日差しを遮ったりしながら、サーモンにとって快適な環境を作っています。そのおかげで、暑い季節でもしっかり元気に育ち、1年を通して新鮮なサーモンを出荷することができます。

サーモンがストレスなく育つ環境こそが、美味しさの秘訣。
これからも、最高の一尾を皆さまのもとへお届けしていきます。