とっとり琴浦グランサーモン

鳥取県でも蒸し暑い日が続き、気温がぐんぐん上がってきました。

サーモンは本来、冷たい水が好きな魚なので、日本の夏はちょっと苦手。特に最近は気温が高くなってきていて、普通の環境では育てるのが難しくなっています。

でも、私たちのサーモンは「陸上養殖」で育てているので大丈夫。
水温を冷やしたり、カーテンで日差しを遮ったりしながら、サーモンにとって快適な環境を作っています。そのおかげで、暑い季節でもしっかり元気に育ち、1年を通して新鮮なサーモンを出荷することができます。

サーモンがストレスなく育つ環境こそが、美味しさの秘訣。
これからも、最高の一尾を皆さまのもとへお届けしていきます。

「道の駅 琴の浦」にある 和星水産 では、今日も新鮮なサーモンを販売中です！
養殖場がすぐそばにあるため、水揚げされたばかりのサーモンを、そのままお届けしています。
同じ赤碕町内からの直送だからこそ、鮮度は抜群です。

また、フードコート内の「海鮮料理 きわみ」では、私たちのグランサーモンを使った絶品丼ぶりもご提供中。（※人気のため数量限定）
地元の新鮮な魚介を使ったお料理が楽しめる、人気のお店です。

さらに、店内には赤碕港で水揚げされた地元の魚や、山陰各地の海産物も並んでいます。
この季節は、なんと「日本一のスイカ」も登場しています！
野菜や旬の果物も充実しているので、ドライブの途中にぜひお立ち寄りください。

毎日店頭に並んでいます

プロの技術と包丁で毎日さばかれています　

日本一のスイカが届きました