お店紹介 Restaurants
料理紹介：「琴浦グランサーモンの煮魚定食」
ご飯が進む！琴浦の美味しさを閉じ込めた定食
土地に根付く美味しいものを取り揃える赤碕港近くの人気店。大ぶりグランサーモンを甘辛く煮付けた自慢の定食。町内産蕎麦粉を使った手打ち蕎麦や、茶碗蒸し・小鉢なども付いた琴浦町をまるごと味わえる嬉しい定食です。脂の乗ったグランサーモンに煮汁を絡ませご飯と共にどうぞ。
Braised Kotoura Gran Salmon Set Meal
A local favorite near Akasaki Port, featuring tender Gran Salmon simmered in a sweet-savory sauce.
Served with handmade soba, steamed egg custard, and seasonal sides—this set lets you taste the best of Kotoura in one delicious meal.
Perfect with rice!
住 所 ：鳥取県東伯郡琴浦町松谷５－１
電話番号 ：0858-55-1172
instagram：https://www.instagram.com/minato.garden/?hl=hi
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料理紹介：「琴浦グランサーモン昆布締め押し寿司」※予約必須
昆布締めサーモンならではの旨味を寿司でいただく
魚料理を中心に、居酒屋・仕出し・宴会に応える料理店。グランサーモンの美味しさを昆布の旨味で閉じ込め、押し寿司に仕上げました。脂の乗った極上サーモンが上品な風味をまといます。まずはそのままで素材の味をお楽しみいただき、お好みで醤油とお召し上がりください。
※前日までにご予約をお願いいたします。
住 所 ：鳥取県東伯郡琴浦町赤碕１１５８
電話番号 ：0858-55-0711
instagram：https://www.instagram.com/mittuli_t/?hl=ja
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料理紹介：「琴浦グランサーモンタルタル南蛮」
大人の空間でいただく、一味違うサーモン南蛮
丁寧な仕事が光る料理を大人の空間でもてなす創作和食居酒屋。甘酢ダレとたっぷりの自家製タルタルソースでいただく揚げサーモンの南蛮。揚げたてサクサクの天ぷら衣をまとったふっくら柔らかなサーモンの身に、まろやかなソースの相性がいい。日本酒にもビールにも合う一品。
住 所 ：鳥取県東伯郡琴浦町徳万４４３－１
電話番号 ：0858-52-2121
instagram：https://www.instagram.com/sakurahanabi__tottori/
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料理紹介：「サーモンカツ」
「サーモンカツバーガー」
「グランサーモン入りおにぎりかまぼこ」
老舗かまぼこ店自慢の欲張りサーモン3品
イートインメニューも豊富な老舗蒲鉾店こだわりの商品。サーモンのほぐし身が入った揚げたてアツアツの蒲鉾カツ、それをたっぷりの手作りタルタルと一緒に楽しむハンバーガー！そして、焼鮭・無農薬コーン・大山乳業バターを使った“おこわ”を蒲鉾で包んだもちもちの揚げ蒲鉾の三品。
住 所 ：鳥取県東伯郡琴浦町八橋３６３－２
電話番号 ：0858-52-2750
Instagram：https://www.instagram.com/agokatsubaka/
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料理紹介：「琴浦サーモンねぎとろ丼」
お店人気のネタを贅沢に使ったスペシャルな丼
山陰道琴の浦ICにある“道の駅 琴の浦”で新鮮な日本海の幸を味わえるお店。お店の人気お魚ランキング1位と2位のネタを使った贅沢などんぶりが完成しました！お米が見えないほどたっぷりのグランサーモンの上には、脂がのったマグロのたたき。満足度100%の丼です。
住 所 ：鳥取県東伯郡琴浦町別所１０３０－１
電話番号 ：0858-49-8031
instagram：https://www.instagram.com/wasei__suisan/
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店舗紹介：山陰沖で朝水揚げされた旬の魚介類、干し物や海産物の
加工品の直売店。
ここでしか手に入らない旬な鮮魚が盛りだくさん！
鮮度の高い旬の地元魚介類をご提供します。
港直送の鮮度と安さは観光客はもちろん地元の方々にも
大人気！
A direct sales store offering fresh seafood caught in the Sea of Japan, including seasonal fish and shellfish, dried goods, and processed marine products.
You’ll find a wide variety of seasonal fresh fish that you can only get here!
We offer locally sourced, high-quality, and fresh seasonal seafood.
The freshness and affordability, delivered directly from the port, are incredibly popular not only with tourists but also with locals!
住 所：鳥取県東伯郡琴浦町別所１０３０－１
電話番号：0858-49-8031
instagram：https://www.instagram.com/wasei__suisan/
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料理紹介：「グランサーモンマリネ」
「グランサーモンコロッケ（スープ・サラダ・パンまたはライス付き）」
洋食店ならではの丁寧なサーモンディッシュ
定番から季節限定メニューまで、昼も夜も楽しめる町の洋食レストラン。老舗洋食店自慢のクリームコロッケには旨味たっぷりの大ぶりグランサーモンが隠れています。もう一皿はサラダと共にいただ
く、自家製マリネ液に漬け込んだ脂がのったサーモンのマリネ。特製ドレッシングでどうぞ。
住 所 ：鳥取県東伯郡琴浦町八橋３９２－２
電話番号 ：0858-52-1211
instagram：https://www.instagram.com/restaurant_grein/
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料理紹介：「琴浦グランサーモンとホタテの野菜紙包み焼き（スープ・ライス付き）」※予約必須
濃厚な魚介の香りとたっぷり具材が嬉しい
グランサーモンとホタテに季節の野菜の旨味を閉じ込めました。オーブンで焼き上げたアツアツの紙包みを開けると、濃厚な魚介の香りとたっぷりの具材が現れます！フレンチ出身のシェフが腕をふるった、魚介とサーモンの旨味にバジルソースを効かせた一皿です。ご予約はお早めに。
※３日前までにご予約をお願いいたします。
住 所：鳥取県東伯郡琴浦町逢束７７７パチンコ玄海内
電話番号：090-6411-0907
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料理紹介：「BURRITO KOTOURA(ブリトーコトウラ）」
琴浦の美味しさをメキシカンテイストで丸かじり
鳥取県産や地元の食材にこだわって美味しさを届けるタコス専門店。本場のメキシコ料理が味わえる店だから作れた、琴浦町の海と山の幸を詰め込んだ店自慢の特製グランサーモンブリトー！ 食べ応えある大ぶりのサーモンに、スパイスの効いた自家製メキシカンソースがマッチします。
住 所 ：鳥取県東伯郡琴浦町赤碕７４６－６
電話番号 ：080-4268-2494
instagram：https://www.instagram.com/maize_toto/
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料理紹介：「グランサーモン鍋」
刺身でもしゃぶしゃぶでも、旨さ広がる自信作
人情味溢れる家庭的な居酒屋が提案するのは、鍋でいただくグランサーモン！白味噌出汁に溶かしたバターでコクをプラスした自信作です。刺身としても食べられるグランサーモンをお好みの火加減でいただいて。自慢のカボス胡椒を効かせれば、心も体も芯からあったまる鍋の出来上がり。
住 所 ：鳥取県東伯郡琴浦町徳万６９４－１０
電話番号 ：0858-53-0618
instagram：https://www.instagram.com/tokumanjiri_hinomoto_brewery/
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料理紹介：「海鮮丼」
サーモンも旬の海鮮も一度に味わう海鮮丼
地獲れの海鮮が楽しめるお食事処「あかさき亭」は、観光客で賑わう国道9号線沿い“道の駅 ポート赤碕”内、赤碕町漁協の直売センターにあります。海鮮丼のネタは、もちろん直売センターでも扱う新鮮な旬のネタばかり。年間を通して毎日が旬のグランサーモンは常時ご提供のネタ！
住 所 ：琴浦町別所255 道の駅 ポート赤碕内
電話番号 ：0858－49－2020
instagram : https://www.instagram.com/akasakityougyokyo/p/C9i7rPDBuh8/?img_index=1
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店舗紹介：こちらでは、スーパーではなかなか出会えない
珍しい魚にも出会うことができます。
対面販売としているため、珍しい魚でも係員が
丁寧に調理方法等を説明してくれます。
コミュニケーションツールとして利用すれば話題で
盛り上がること間違いなし！
住 所 ：琴浦町別所255 道の駅 ポート赤碕内
電話番号 ：0858－49－2020
instagram :https://www.instagram.com/akasakityougyokyo/p/C9i7rPDBuh8/?img_index=1
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