日記

2024-11-19 19:51:00

特別コース

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特別コースの仕込み。

記念日やお祝いでご利用される方が多いのですが、通常メニュー以外に

”シェフスペシャルコース”

もしております。

お一人様10000円(11000円税込)~

ご予算に応じてフォアグラやトリュフなどを使ったフルコースとなります。

ランチタイム、土曜日ディナータイムともにしております。

※食材の仕入れや仕込みがあるため、1週間前までの要予約。

※2名様~

※他のコースとお間違いがあるといけないので、必ずご予約の際、「シェフスペシャルコースで」とお伝えくださいませ。

大晦日パーティオードブル、12月のご予約もたくさんありがとうございます☆

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[ 平日ランチ ]
11:00 ~14:00 (13:30 ラストオーダー)

[ 土曜日・祝日ランチ ]
11:00 ~ 15:00 (14:30 ラストオーダー)

[ 土曜日ディナー ]
17:30 ~ 20:30 (19:30 ラストオーダー)

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2024-11-17 18:45:00

ビーフシチュー

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冷え込む日が多くなってきましたね。

ラカシェット風ビーフシチュー。

ポルト酒と赤ワインでじっくり優しくコトコトと。

A5。

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[ 平日ランチ ]
11:00 ~14:00 (13:30 ラストオーダー)

[ 土曜日・祝日ランチ ]
11:00 ~ 15:00 (14:30 ラストオーダー)

[ 土曜日ディナー ]
17:30 ~ 20:30 (19:30 ラストオーダー)

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2024-11-14 17:38:00

冬野菜のポタージュ ふわもこカプチーノ仕立て

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冬野菜のポタージュ
ふわもこカプチーノ仕立て

カリフラワーを多めに、白いお野菜を数種類組み合わせてポタージュに。

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[ 平日ランチ ]
11:00 ~14:00 (13:30 ラストオーダー)

[ 土曜日・祝日ランチ ]
11:00 ~ 15:00 (14:30 ラストオーダー)

[ 土曜日ディナー ]
17:30 ~ 20:30 (19:30 ラストオーダー)

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2024-11-13 19:07:00

ジャスミン

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ジャスミンのお花がたくさん咲き始めました。

とっても良い香りがしますね☆

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[ 平日ランチ ]
11:00 ~14:00 (13:30 ラストオーダー)

[ 土曜日・祝日ランチ ]
11:00 ~ 15:00 (14:30 ラストオーダー)

[ 土曜日ディナー ]
17:30 ~ 20:30 (19:30 ラストオーダー)

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2024-11-12 19:32:00

空調工事

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ランチ営業後の空調メンテナンス工事。

職人さんの手際の良さにびっくりでした。
より快適にお過ごしいただけるようになりました。

大晦日パーティオードブルのたくさんのご予約ありがとうございます。

シェフ1人で仕込みをするため、これ以上は無理かなと感じたらご予約を終了とさせていただきます。

まだお受けできますのでぜひよろしくお願いいたします。

いつもありがとうございます☆

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[ 平日ランチ ]
11:00 ~14:00 (13:30 ラストオーダー)

[ 土曜日・祝日ランチ ]
11:00 ~ 15:00 (14:30 ラストオーダー)

[ 土曜日ディナー ]
17:30 ~ 20:30 (19:30 ラストオーダー)

@bistrotlacachette #bistrotlacachette #ビストロラカシェット#徳島県 #徳島市 #ビストロ #徳島レストラン#徳島グルメ#徳島カフェ#徳島フレンチ#徳島#女子会#自家製パン#陶芸#陶芸教室#青藍窯#青藍窯松下敏之