日記

2024-03-06 19:38:00

ピコルーズ様より飲みよいナチュールワイン色々入荷してます♪

[ピコルーズ様より飲みよいワイン色々入荷してます!]

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⇦から、アルザスのLaurent Barth(ローランバルツ)やルーションの旨味たっぷりのCave Apicole(カーヴアピコル)、ベルジュラックにサンテミリオンとほぼ同じ土壌を見つけたLe Jonc Blanc(ル ジョンブラン)、パリのビストロのオーナーだったニコラがアヴェロンでワイン造りを始め、今ではパリでは入手困難なNicolas Carmarans(ニコラカルマラン)やロワール・ソミュールで独立して9年目の素朴な37歳がワインを造るThibault Stephan(チボーステファン)、ラングドックでユニークなアイデアで品種のイメージを覆すワインを、続出させてるDomaine Thuronis(ドメーヌ チュロニス)など、その他色々入荷しておりますー!
2024-02-10 18:24:00

京都 福知山 CRAFTBANK より4種類のクラフトビール入荷してます!

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←より
「YUZU COLD IPA」京都産のゆずを使ったCOLD IPA。柑橘系ホップとゆずの風味の調和、すっきりとした口当たりと上品な苦みで杯が進む仕上がりです。
「ITALIAN PILSNER」トラディショナルなホップをドライホップしたイタリアンピルスナー。軽い口当たりに、ホップの優しくも華やかな香りが特徴。
「LAZY IPA」トロピカルフルーツのようなアロマに、ピーチ、メロン、ライムといったフルーツを感じさせるジューシーなHazy IPA。仕事終わりにLAZY(ダラけた)なひと時を過ごす一杯に。
「BANK IPA」香り豊かな米国産およびNZ産のホップを使用したCRAFT BANKの定番IPA.柑橘系の香りや、南国果実を思わせるジューシーで爽快な苦みが特徴のビール。

全部美味しいです!

2024-01-22 13:35:00

三重県伊勢市 ひみつビールより2種類入荷してます!

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上段[GINGER SOUR]ストレートに生姜を感じるジンジャーサワー。ちょっぴり酸味があって生姜のスパイシーでワイルドな香りがダイレクトに感じられます。生姜の香りにホップの華やかさが溶け合ったフレーバー。口当たりは柔らかいですが、ピリッと生姜を感じるホッピーな大人のジンジャーエールの味わい。
下段[CHILI MANTA]ブルワリーの敷地内のハウスで作ってる唐辛子を使ったWIPA。ビールはパイナップルやレモン、ピーチ系の香りをベースにトロピカル感が溢れ、その下にとうがらしのアロマが潜んでいて、アロマの2段階構成という感じ。ボディはモルトの甘味も感じられるジューシーな仕上がり。香りと甘味、キレのいい苦味と優しい辛味が調和しているのでとうがらしビールにありがちな辛すぎて飲めないということもなく、気持ちの良い辛さを味わっているうちに気づいたらグラスが空になってしまいます。

通販サイトからもご購入いただけます↓

https://bitowa2023.stores.jp/items/65ade7b04f626301972654de

2023-12-08 18:25:00

Gluhwein X'mas Label Hauser's/グリューワイン クリスマスラベル ハウサーズ入荷しました!

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毎年大人気♪冬季限定、クリスマスラベルのホットワイン♪

 

ドイツ・アウグスブルグより西へ25kmにある田園風景が美しい自然保護区の中心の居を置き、50年の歴史を持つ家族経営のワイナリーが作るグリューワイン(ホットワイン)です。

 

シナモン、クローブ、オレンジとレモンエキスを代々伝わる伝統的な調合で作られたホットワインは、オレンジやレモンの果実味がしっかり、スパイスは控えめの優しい味わいでとっても飲みやすいです。するすると飲めてしまうので、ついついおかわりしてしまいそう。体もポカポカに温まりますので、寒い冬、ホッと一息入れたい時にぴったり。冬季限定、数量限定のためご購入はお早めにどうぞ。

公式通販サイトからもどうぞ↓

https://bitowa2023.stores.jp/items/6572ce63a30c09002fcc66ee

 

≪美味しい飲み方≫

鍋であたためる場合…適量を鍋に入れ、沸騰しないように弱火で温めます。

電子レンジの場合…適量をマグカップに入れ、電子レンジで45〜60秒(500W)温めます。

 

  国:Germany(ドイツ)

 地域:Augsburg(アウグスブルグ

タイプ:甘味果実酒

 原料:ワイン、ハーブ、砂糖(酸化防止剤:亜硫酸塩 含有)

 度数:9.9%

 容量:1000ml

2023-11-15 11:40:00

Liquid Rock n Roll is in the house!

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「リキッドロックンロール」はオーナーワインメーカーであるアレクサンダーバーンと友人のキムファレルの、音楽とワインのある人生を愛する2人によって2013年にオーストラリアで設立された年産1500ケースほどの新しいプロジェクト。

←より

<ペットナットサウンズ>シラーから造られたロゼペットナット。ステンレスタンクにて野生酵母による醗酵。ノンフィルター、酸化防止剤を含む一切の添加物不使用。アセロラや梅を想わせるような果実味と酸が特徴的な辛口。

<ホワイトノイズ>リースリングとゲヴェルツトラミネールのフィールドブレンド。ステンレスタンクでたっぷりの澱と共に野生酵母による醗酵。3ヶ月澱と共に熟成、かるくフィルタリングをかけボトリング。清澄剤不使用。華やかさと冷涼気候による洗練さ、そして絶妙なバランスの残糖感が抜群の人気を誇る白ワイン

<Gファンク ガメイ>開放容器で8日間野生酵母による醗酵、ステンレスへとプレスし落ち着かせた後にフランス産の古樽へ。澱と共に6ヶ月樽熟成。かるくフィルタリングをかけボトリング、清澄剤不使用。プラムや梅、そしてハーブ。旨味があり、ジューシー。

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