上段[GINGER SOUR]ストレートに生姜を感じるジンジャーサワー。ちょっぴり酸味があって生姜のスパイシーでワイルドな香りがダイレクトに感じられます。生姜の香りにホップの華やかさが溶け合ったフレーバー。口当たりは柔らかいですが、ピリッと生姜を感じるホッピーな大人のジンジャーエールの味わい。
下段[CHILI MANTA]ブルワリーの敷地内のハウスで作ってる唐辛子を使ったWIPA。ビールはパイナップルやレモン、ピーチ系の香りをベースにトロピカル感が溢れ、その下にとうがらしのアロマが潜んでいて、アロマの2段階構成という感じ。ボディはモルトの甘味も感じられるジューシーな仕上がり。香りと甘味、キレのいい苦味と優しい辛味が調和しているのでとうがらしビールにありがちな辛すぎて飲めないということもなく、気持ちの良い辛さを味わっているうちに気づいたらグラスが空になってしまいます。

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