今年も明日香村民のための夏祭り、

「あすかふるさと夏まつり」が開催されますよ！！

公式ホームページはこちら

情報は随時更新されますので、ぜひご覧くださいね🎆

明日香村で生まれ育ち、普段は会社員として働きながら養蜂に取り組む「KURIHARA BEE FARM」の 谷  啓示（たに  けいし）さん。

独学で試行錯誤を繰り返し、たどり着いた「雑味のない純粋な蜂蜜」へのこだわりと、地域への深い愛着を伺いました。

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1. 「手間がかからない」という言葉から始まった挑戦

記者：
谷さんが養蜂を始められたのは2022年とのことですが、きっかけは何だったのでしょうか。

谷さん：

以前の職場の取引先に養蜂家の方がいて、その方の蜂蜜をいただいた時に「美味しいな」と思ったのが最初です。その際「そんなに手間がかからないよ」と言われ、会社員をしながらでもできるかなと軽い気持ちで始めたのですが、実際は全くそんなことはありませんでした（笑）。

 

2. 独学ゆえの失敗と、自前での増殖

記者：

最初は苦労されたそうですね。

谷さん：

1年目は4月に蜂を購入して始めましたが、独学だったので実際の蜂の動きと知識が結びつかず、冬を越せずに9月には全滅させてしまいました。2年目にまた蜂を買い、そこからは自前で蜂を増やせるようになり、徐々に安定してきました。 3年目にようやくある程度の数量の蜂蜜が採れて販売を始めました。2025年は収穫量が一気に増えましたが、2026年は気候の影響もあり収穫量が伸び悩みました。収穫高の増減については原因と対策が分かってきたので、来年はおそらく今までで最大量の収穫高になるという想定をしております。

 

3. 「雑味」を排除するための徹底したこだわり

記者：

今試食させていただきましたが、KURIHARA BEE FARMの蜂蜜は、驚くほど透明感のある味わいですね。

谷さん：

最大のこだわりは、「蜂蜜専用のフレーム（巣枠）」を使うことです。通常、一つの巣枠で幼虫を育てながら蜜を蓄えさせますが、私は一度も卵を産ませていない綺麗なフレームだけで採蜜します。

記者：

それにはどのような利点があるのでしょうか。

谷さん：

幼虫がいる巣枠から蜜を搾ると、幼虫の成分が混ざることで、雑味の原因となる可能性があります。専用フレームを使うことで、濁りのないクリアな味になります。また、うちは「完全非加熱」です。加熱すると固まりにくくなりますが、風味が飛んでしまう。採算よりも「食べた瞬間に美味しいと驚いてもらえる質」を追求しております。

 

4. 季節ごとに移ろう「明日香の味」

記者：

採蜜した月ごとに3種類に分けられていますね。

谷さん：

はい。4月はサクラ、5月はレンゲやクローバー、6月はクリの花がメインです。4月や5月のものはメープルシロップのような軽やかな甘みがあり、花の香りが口の中に長く残ります。一方で、6月のクリの蜂蜜は非常に濃厚で独特のコクがあり、私自身も今年の出来には自信を持っています。

記者：

この品質が認められ、特別な認定も受けられたとか。

谷さん：

はい、大変光栄なことに「飛鳥・藤原の宮都」世界遺産登録推奨品として認定をいただきました。明日香村の文化や景観を応援する一助になれればと思っています。

 

5. 地域への恩返しと、旅の余韻

記者：

地元の子供たちにも蜂蜜を贈られていると伺いました。

谷さん：

はい。2025年、2026年は地元の園児たちにプレゼントしました。地元の本物の味を、子供たちの記憶に残してほしくて。保護者の方から感謝のメッセージをいただくこともあり、大きな励みになっています。

 記者：

最後に、読者の方へメッセージをお願いします。

谷さん：

明日香村を訪れた方がお土産として持ち帰り、家で食べた時に「明日香村、楽しかったな」と旅の余韻に浸ってもらいたい。そんな、旅行の思い出の一部になれるような蜂蜜であり続けたいと思っております。

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KURIHARA BEE FARM

明日香村で育む、花の香りそのままの天然はちみつ🍯

明日香村農林商工祭・第68回農林産物品評会 優秀賞受賞。

2024年10月7日、NHK奈良放送局『ならナビ（奈良うまいもの探し隊）』に出演!!!

ご注文はInstagram(kurihara_bee_farm)のメッセージにて承っております🐝

Instagramはコチラ

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【2026/7月末時点最新情報】KURIHARA BEE FARM 蜂蜜 取扱店一覧

インタビュー内で言及された、現在の主な取扱店は以下の通りです。 （※季節ごとの限定生産のため、在庫状況については各店舗へご確認ください。）

 近鉄百貨店橿原店

 

飛鳥びとの館

 

 

あすか野茶屋

2026/7/29（水）、19時からMatsuyama Cafeにて、明日香村の未来を考えるワークショップ「飛鳥ミライズ」の今期第1回目が開催されました。

今回は、世界遺産と観光と暮らしをテーマとした話になりました。

冒頭、主催者側から「飛鳥ミライズ」の3つの行動理念が共有されました。

・明日香村のより良き未来をイメージしよう。

・明日香村のより良き未来に向けて行動しよう。

・明日香村のより良き未来に向けて仲間を作っていこう。

2年目となる今期は「気づく・つながる・醸し合う」をコンセプトに掲げ、村で暮らし働く人々が価値や課題に気づき、仲間とつながり、互いの力を引き出し合って化学反応を起こす（醸し合う）ことを目指す、というものです。

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はじめのトークセッションは、飛鳥寺 植島 寶照 住職が語る「世界遺産 飛鳥寺跡の魅力」です。

・飛鳥大仏は日本最古の仏像であり、1400年以上同じ場所から動いていない

・大仏の表情にはギリシャの影響を受けた「アルカイックスマイル」が見られ、当時の日本が世界中の素晴らしい文化を吸収して国家の原流を作ったことが伺える

・登録対象は「飛鳥寺跡」だが、住職は「跡」ではなく、1400年形を変えながら続く「生きている飛鳥寺」としての魅力を伝えていきたい

などが語られました。

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続いてのトークセッションは、明日香村　政策担当顧問　藤田 尚さんが紐解く「明日香法制定の道のり」。 

明日香法制定の立役者・御井敬三氏の明日香法制定にかける強い情熱についての話や、御井氏がパナソニックの松下幸之助氏に飛鳥保存の重要性を訴え、それが当時の佐藤栄作総理を動かす原動力となった話、これからの20年は、ただ守るだけの「凍結的保存」から、歴史を活かして村を活性化させる「創造的活用」の時代であるという話などがされました。

参加者の皆様、熱心にお話を聞いておられ、随時メモを取っていらっしゃいました。

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トークセッション後の質疑応答やディスカッションでは、世界遺産登録による規制の変化について、など、より踏み込んだ話題が出ました。

 

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トークセッション終了後は、一般社団法人飛鳥観光協会の吉本事務局長の進行でワークショップが行われました。

「改めて明日香ならではの魅力は何か？」「世界遺産登録はその魅力にどう作用するか（プラス・マイナス面）？」を付箋で出し合いました。

 

次に、「様々な魅力が共存する飛鳥で、世界遺産登録が、観光にも暮らしにもプラスの影響を与えるにはどうしたらよいだろう？」という大きな問いに対し、各グループで具体的なイメージを付箋で出し合い言語化しました。

その後、参加者が会場を自由に動き回り、共感したアイデアに丸いシールを貼っていく「共有タイム」が設けられ、多様な視点が可視化されました。

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最後に、飛鳥観光協会会員有志メンバー・一棟貸し宿 弥栄の中島茂弥さんより、総括の挨拶がありました。

松尾芭蕉の言葉「不易流行」を例に挙げ、「永遠に変わらないもの（風景や文化財）を守るためには、新しいもの（流行やセンス）を取り入れ続けなければならない」という言葉を締めとし、今期第1回目の「飛鳥ミライズ」は閉会いたしました。

駐車場の予約制について

◎ 村内一部の駐車場が予約制に移行します

駐車台数に限りがあります、なるべく公共交通機関でお越しください

世界遺産登録に伴う交通混雑の緩和のため、一部の駐車場では予約制が導入されます。（一部、実証実験） 世界遺産登録に伴い混雑が予想されますので、なるべく公共交通機関をご利用ください。

※駐車場や車種により予約の期間・方法が異なります。

 

◎ 石舞台古墳 有料駐車場（実証実験）

(1) 観光バス：完全予約制

期間：

《駐車》令和8年9月1日～令和9年3月31日

《回送》令和8年9月18日～9月27日

※回送：乗降に伴う一時停車をご希望の方

 

料金：

《駐車》 3,000円 / 各枠

※予約枠：午前（9:00～12:00) / 午後（13:00～16:00）

※各枠内は自由に入・出庫可能

《回送》 500円 / 30分まで

 

予約：

《8/1   9:00～予約受付開始》　※ご利用日の100日前から予約可

◎駐車：予約サイト

※予約がないと駐車できませんので、ご注意ください

◎回送：予約サイト

精算：精算は現地にて、現金払いのみ

お問合せ：0744-54-3240（飛鳥観光協会）

 

（２）普通車：土日祝のみ完全予約制

期間：令和8年9月19日～11月15日の土・日・祝

料金：2,000円/1日（9:00-16:00)

※時間内は自由に入・出庫可

予約：《8/1   9:00～予約受付開始》  ※ご利用日の180日前から予約可能

予約サイト　※予約時の事前決済制

備考：

※期間中、平日は予約なしで駐車可能

※期間中土日祝は、予約がないと駐車できませんのでご注意ください

お問合せ

0744-54-3240（飛鳥観光協会）

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◎飛鳥歴史公園・石舞台地区 無料駐車場

令和8年9月19日～11月15日は、「二輪車（バイク・自転車）専用駐輪場」となります。

※普通車はご利用いただけません。

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◎ 奈良県立万葉文化館

観光バス：予約制

開始：令和8年8月1日～

料金：3,000円/ 1台　※1回につき、2時間上限　※施設利用の方、優先

詳細・予約は　こちら

 

普通車について：※普通車は予約不要　※8月1日～有料　500円/1台

お問合せ：0744-54-1850（奈良県立万葉文化館）

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◎国営飛鳥歴史公園・キトラ古墳周辺地区　第一駐車場（実証実験）

観光バス：予約制

期間：令和８年９月１日（火）～令和９年１月３１日（日）

料金：3,000 円/回　※30分単位で予約可能/１回につき最大2時間まで

収容台数：３台（同団体で縦列駐車が可能な場合は、最大６台まで可）

予約：受付開始予定：令和８年８月１日（土）～

※８月１日（土）以降は、利用日の３ヶ月前から予約可能

※１団体で２台以上予約する場合は四神の館まで事前に電話連絡の上でご予約ください

予約方法：タイムズ駐車場予約サービス（バス）からご予約ください。ご予約はこちら

精算：現地での現金払いのみ

精算場所：四神の館売店インフォメーション

備考：

※予約がないと駐車できませんので、ご注意ください

※普通車は予約なしで駐車可能（無料）ですが、駐車台数に限りがあります

お問合せ：0744-54-5105（四神の館）

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◎飛鳥歴史公園 高松塚周辺地区駐車場

国営飛鳥歴史公園館リニューアル工事に伴い、 R8.9.1～閉鎖となります

※観光バス等の乗降もいただけません

一般社団法人 大和飛鳥ニューツーリズムでは、民家ステイを中心とした「体験型教育旅行」を通じて総合的な学習の機会を提供しています。

大和飛鳥ニューツーリズムでは、３つのことを大切にしています。

１． 相手を思う心、自ら伝える力

一般の家庭に滞在し、生活体験を通じてホストファミリーと交流を深め、人との関わり方、心と心の触れ合いを学びます。

２． 共に調理し、共に食べる

食べること」が疎かになっている今こそ食材や調理方法について学び、古くからの日本の食文化を学びます。

３． ほんものの歴史に触れる

日本はじまりの地でそこに住む人たちと共に史跡を訪ね、歴史を直に感じることで日本の良さを学びます。

先日、台湾から高校生の民家ステイがありましたので、その時の様子をご紹介いたします。

この日、明日香村を訪れたのは辞修高級中学。

 民家ステイは入村式からはじまります。

大和飛鳥ニューツーリズムの北門局長、辞修高級中学校の校長先生、ホストファミリー代表、から挨拶が行われました。

その後、生徒たちとホストファミリーのマッチング。これからどんな体験が待っているのかな…?

様々な思いを胸に生徒たちはホストファミリー宅へ向かいます。

大和・飛鳥地域は歴史の宝庫。ホストファミリーがガイドになり史跡を訪ねます。

 このあと、それぞれのステイ先で調理体験、農作業体験などなど、ここでしか体験できないことを生徒たちは体験します。

一夜明け、離村式です。

1日という短い時間ですが、様々な体験を通して生徒たちとホストファミリーの絆はとても深まったようです！

皆様、素敵な表情をされています。

 最後に、辞修高級中学の校長先生、大和飛鳥ニューツーリズムの北門局長、ホストファミリー代表、生徒代表から挨拶を行ったあと、皆様で記念撮影！

そして、笑顔と涙で辞修高級中学の皆様は明日香村を後にしました。

今回の民家ステイの経験が生徒の皆様の糧となり、素敵な未来につながることを心よりお祈りしております✨