蕎麦屋やまさん

今シーズンの「特製キノコ蕎麦」は好評につき完売いたしました！

また来年、よりパワーアップしてお届けできるよう保存方法の研究に励みます。

そして入れ替わりで登場するのが、【温かい鳥蕎麦】1300円です！

中央で羽ばたいているのは、当店のオリジナルキャラクター「ちゅん太郎」。

香ばしいネギと鶏肉の旨味が染み出た温かいお出汁と一緒に、ほっと一息つきませんか？

ぜひ「ちゅん太郎」に会いにいらしてくださいね！

今日はスタッフと一緒に、青木村小学校で開催された「仕事ゼミ」に参加させていただきました！

今年は、長和町特産の「韃靼そば」と、地元・青木村特産の「タチアカネ蕎麦」の贅沢な食べ比べ体験を実施。

モニターで蕎麦についてのクイズを出したり、児童の皆さんにも実際に蕎麦切り包丁で蕎麦を切ってもらったりと、直接体験しながら楽しんでいただきました。

食べ比べのあと、「どっちもおいしかった！」と弾けるような笑顔で感想を届けてくれたことが何より嬉しかったです。子供たちの素直な反応や喜ぶ姿に触れ、学びやパワーをいただいたのは私たちの方かもしれません。

このような素晴らしい機会をいただき、心より感謝申し上げます。本当にありがとうございました！

また、今回の企画のために韃靼そばをご提供いただきました

「農事組合法人 信濃霧山ダッタンそば」事務局代行 吉池順一 様、

そして吉池様との素敵なご縁を繋いでいただきました

「長和町商工会」事務局長 上條研一 様、

温かいご協力とご支援に深く感謝申し上げます。

地域のお蕎麦を通じて繋がるご縁に感謝しながら、これからも美味しいお蕎麦をお届けしてまいります。

#蕎麦屋やまさん #仕事ゼミ #タチアカネ #韃靼そば #信濃霧山ダッタンそば #青木村 #長和町 #食育 #地域連携 #手打ちそば #感謝

明日からの三連休は、青木村の豊かな自然が育んだ秋の味覚を心ゆくまでお楽しみください！

「蕎麦屋やまさん」では、この時期だけの特別な美味をご用意いたしました。

• 「特製きのこそば」：香り高い青木村産のきのこをふんだんに使用した、滋味深い自慢の一杯。

• 「松茸おにぎり」：松茸の豊かな香りをギュッと閉じ込めたやまさん特製のおにぎり。店内はもちろん、テイクアウトでもお楽しみいただけます。

• 「松茸 委託販売」：ご自宅用や贈り物に最適な、とれたての青木村産松茸を店頭にて委託販売中！（価格は店頭にて）

ご家族やご友人と一緒に、青木村の秋の贅沢をぜひご堪能ください。皆様のご来店を心よりお待ちしております。

いつも蕎麦屋やまさんをご利用いただきありがとうございます！

今年の青木村はキノコが豊作！✨ そこで明日から、旬のキノコ（タマゴタケなど）をたっぷり使った「特製キノコ蕎麦」の提供を開始いたします！

山の恵みとキノコの旨味が凝縮された、この季節だけの風味豊かな一杯をぜひご賞味ください🥢

🍁 松茸＆松茸おにぎりも好評販売中！

店頭では松茸の委託販売も継続して行っております！ さらに、大人気の「松茸おにぎり（550円）」もご用意しております🍙

秋の味覚を思う存分堪能しに、ぜひお越しください。 皆様のご来店を心よりお待ちしております！