国産黒毛和牛のタン元部分だけの贅沢なお刺身です。和牛本来の自然な甘さに、溶けそうな食感があります。特製芥子ダレにつけてどうぞ。※タン刺に限らず刺身全般にですが、生食にはリスクがあります。小さいお子様やご高齢者、体調のすぐれない方のご注文はお控え下さい。又 出来るだけ早くお召し上がり下さい。