もちもちの米粉生地に、フランス・ブルターニュ半島南部ゲランドの塩を使い

食感、塩味、すべてにこだわり本当においしいと思える、女性を中心に大人気のベーグルです。

素材の旨みを引き立たせる、石川県日本海のにがり、山梨県・秋田県の米麹を使用した、人気NO.1の食事パンです。
保存料、防腐剤、乳化剤など一切使っておりません。
天然の恵みによる、やさしい味わいと食感、キメが細かくしっとりとした生地をお楽しみください。

本場の味！フランス人も絶賛！！
パリッともちもち食感のフランスパン
独自に研究した脅威の給水率！！

モンマーロのフランスパンは、フランス産小麦と全粒粉小麦等でブレンドされています。
水にもこだわりフランス産の硬水コントレックスを使用。
本場フランスのバゲットにも負けない独自の風味を作ることができました。一晩じっくり熟成させ、自家製ぶどう天然酵母と、ライ麦ベースのルヴァンリキットによる味わいがおいしいフランスパンを作ります。

熟練の職人による素早い成形作業と高熱の石窯焼きにより、表面はパリッと中はもちもちの食感に仕上がります。
こんなフランスパンは朝食にぴったり。
楽しい1日のスタートにモンマーロのバケットをどうぞ。

・表面はパリッっと中身もちもち２つの食感
トースト好きには絶対オススメ
・素材のこだわり
酒蔵七賢さまより仕入れた米麹で甘みを
石川県日本海の天然にがりで旨味を
・安心へのこだわり
保存料・香料・生地改良材は使いません
美味しい安心トースト食パン

人気の熊本製粉。
九州産米粉を使っています。
もっちもちの触感が病みつきになります。
噛むほどに甘みが増します！