インフォメーション
2023 / 09 / 26 22:48
ジビエの季節到来！
お待たせしました‼️
ジビエの季節到来です。
現在入荷予定のジビエ
スコットランド産の
・ピジョンラミエ(山鳩)
・ベルドロー(山うずら)
・グルース(雷鳥)
一週間前までにご予約下さい。
¥10.000-(税サービス料別)
¥13.000-(税サービス料別)
のコース料理のメインに
山鳩 又は 山うずら
をお出し致します。
雷鳥につきましては
入荷が安定しない為
お電話でお問い合わせ下さい。
尚、お二人様で1羽を調理致しますので
偶数人数でのご予約をお願い致します。
入荷時期、参考としまして…
・雷鳥 ▶︎9月下旬〜10月下旬
・山鳩・山うずら▶︎9月下旬〜12月中旬
・エゾ鹿 ▶︎11月下旬〜１月中旬
の予定です。
フランス産のキジ、鴨🦆につきましては
日本の輸入規制により
今年の入荷はなしとなります。
ご予約お待ちしております🙇♀️