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2025-03-05 21:13:00
【「上州太田焼きそば」をもっと自由に・・】
「チーズ焼きそば」旨いんじゃ~ない?!と
(笑)
誰も食べたことがないのなら、やって確かめないと!
・焼きそば麺は2度焼きして味を充分染み込ませた
・2度目の焼きにはオリーブオイルを使ってみた
・ベーコンはカリカリめに、コーンも入れてみた
・麺をしっかり焼き込むことで国産小麦特有な
自然な風合いがより味わえるように感じた
・最後にカレー粉を少量添加し、
脱まんま焼きそばを図ってみた(笑)
未知の『焼きそば』にチーズ![]()
は、
思っていた以上のスーパー美味でした![]()
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