商工会からのお知らせ
アトツギフォーラム2025のご案内
事業承継に取り組む皆様を対象に、先輩アトツギの経験や挑戦を共有し、新しい一歩を踏み出すためのヒントやつながりを提供するフォーラムです。
ご興味のある方は、下記よりお申し込みください
https://lagoon-koza.org/archives/16682
＜日時＞
2025年2月10日（月）
13:00 開場 / 13:30 開始
16:30 プログラム終了（その後交流会あり）
＜会場＞
Lagoon KOZA（沖縄県沖縄市中央1丁目7-8）
参加費：無料
【プログラム概要】
キーノートスピーチ
「沖縄でこれから（さらに）必要になるアトツギコミュニティとは？」
株式会社okicom 取締役副社長：小渡晋治氏
トークセッション
「先輩アトツギトーク｜挑戦しながら繋がっていく新しい支援のカタチ」
株式会社okicom 取締役副社長 小渡 晋治氏
渡辺鉄工株式会社 渡辺 雄輝氏
先輩アトツギピッチ
①合資会社嘉手納ブロック工業 専務：新城 力氏
（2024年度アトツギ甲子園 九州大会出場者）
②株式会社 日本バイオテック 代表取締役：山城 由希氏
（NIKKEI THE PITCH アトツギベンチャー部門 決勝大会出場者）
③渡辺鉄工株式会社 渡辺 雄輝氏
（2023年度アトツギ甲子園 決勝大会出場者）
大人も子供も、みんなで楽しむ！「第４回カラベジ農業体験」参加者募集
カラベジ推進委員会では、八重瀬町のカラベジ（野菜）が旬を迎える来年の春に「カラベジ春の旬菜まつり」を開催します。
※旬菜まつりは2025年3月の日曜日（日は未定）
旬菜まつりでは野菜の収穫を行いますが、収穫だけでなくうね立てから野菜の植付け、そして途中の管理をして収穫をする体験をプログラム化した「みんなで楽しむ!カラベジ農業体験」を企画！
『 みんなで楽しむ！』がコンセプトです。対象は親子ではありません！大人だけの参加も大歓迎です！
〔みんなで楽しむ！カラベジ農業体験のポイント〕
★「春の旬菜まつり」まで毎月１回の農作業を体験することで収穫までの達成感とよろこびが倍増！
★農業体験のあとは、火をおこして旬なカラベジ野菜を使った調理体験を行います！
★食材を持参して、キャンピングテントやアウトドアチェアなど持参して思い思いに楽しめます！
〔第４回カラベジ農業体験〕
日時：2025/2/16（日）9時～おおよそ12時頃まで
●場所：八重瀬町字玻名城の"カラベジ畑"
●内容：
【農体験】とうもろこしの植付、にんじんの間引き、雑草抜きなど
【ワークショップ】火を起こして、旬のカラベジ野菜のジューシーつくりをします。
間引いた人参はお持ち帰りいただけます。天ぷらもgood! ※写真は前回間引きしたにんじん。
【ワークショップ】火を起こして、旬のカラベジ野菜のジューシーつくりをします。
●対象：大人、または親子（先着・10組）
※子どもだけの参加はできません。
※子どもの年齢や参加人数の制限はありませんが保護者の管理可能な人数でお願いします。
●材料費：500円（１グループ）※お一人あたりの参加費ではありません。
●持ち物：汚れてもよい服装・靴・軍手・飲物。おはし・スプーン、お皿など。焼きたい食材があればご持参ください。
その他、敷物やアウトドアチェアがあると便利です。
●申込方法：次のオンラインフォームよりお申込下さい。
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以下の体験会は終了しています
〔第１回カラベジ農業体験〕
●日時：2024/11/24（日）9時～正午
●場所：八重瀬町字玻名城 カラベジ畑
●内容：畝立てとマルチシート張りを行い、玉ねぎ、にんじん、じゃがいもの種を植付ました。
農作業の小腹がすいた後は"お楽しみイベント！" 火をおこして焼き芋とピーマン焼きを行いました。
●参加者：30人（大人13人、子ども17人）
●材料費：１セット、500円（八重瀬町産の紅芋２本）
〔第２回カラベジ農業体験〕
日時：2024/12/15（日）13時～16時
●場所：八重瀬町字玻名城の"カラベジ畑"
●内容：
【農体験】
みんなでマルチシートを張って、にんじんの種をまきました。
【ワークショップ】
JBS認定ブッシュクラフトアドバイザーの江川さんから災害時にも役立つロープワークや伐採したギンネムを使った簡易テントの設営などを遊びながら学びました。
【野菜スープの提供】
・カラベジ野菜を使ったスープを提供しました。
●参加者：12名（大人5名、こども7名）
〔第３回カラベジ農業体験〕
日時：2025/1/26（日）9時～12時
●内容：
【農体験】にんじんの間引き、追肥
【ワークショップ】火を起こして、旬のカラベジ野菜（ニラ、セロリなど）を使ったヒラヤーチーを調理しました！
●参加者：17名（大人10名、こども7名）
【お問合せ】
カラベジ推進委員会（八重瀬町商工会）
TEL（098）998-4334 ※平日：8：30～17：15
HACCP（ハサップ）に基づく衛生管理講習会
拝啓 時下ますますご清栄のこととお喜び申し上げます。八重瀬町商工会並びに八重瀬町観光物産協会の事業につきまして、平素より格別のご理解とご協力を賜り、厚くお礼申し上げます。
HACCP（ハサップ）とは、食品等事業者自らが食中毒菌汚染などの危害要因を除去又は低減させるための衛生管理の手法であり令和3年6月1日から、原則として全ての食品を扱う事業者は取り組んでいただくこととなっております。
私どもでは、特産品等の開発と流通に欠かすことのできないHACCPに関して、食品表示とHACCPの考え方を取り入れた衛生管理についての講習会を下記の通り開催いたします。
業務多忙の折、誠に恐縮とは存じますが、ご出席方、ご高配賜りますよう、お願い申し上げるとともに南の駅やえせに納品している衛生管理が必要な事業者様はできうるかぎりご参加くださいますようお願い申し上げます。
ご参加をいただける
記
１．開催日：令和７年２月１１日 火曜日 祝日
２．時 間：１３：００～１６：００（受付は１２：３０から）
３．場 所：南の駅やえせ２階多目的室（八重瀬町字具志頭６５９番地）
４. 講 師：食品衛生管理者 儀間 明日香 氏
５. 申込締切日：令和７年２月７日 金曜日
八重瀬町商工会 TEL：098-998-4334
八重瀬町観光物産協会 TEL：098-998-3300
https://docs.google.com/forms/d/1cz8WjXzBs0HQcvLpmlg1nUHtC62bxqxC5yDSgvFU8pE/
コープおきなわと「産直・産地認定」調印式を行いました
本会のカラベジ推進委員会（與座永彦委員長）が、町の彩り豊かな野菜を活かしブランディングに取り組むカラベジの活動が、この度、生活協同組合コープおきなわに評価され、産直産地認定を受けることになりました。
令和7年1月15日に町役場庁舎にて仲座商工会長と西原コープおきなわ専務理事が新垣町長の立会ののもと、調印式を執り行いました。
いよいよ2月よりコープおきなわの産直カタログにカラベジファーマーのレタスやミニトマト、ミニパプリカ、ケールが掲載される予定です。この認定を機にカラベジは生産者と生活者のより一層の信頼関係を構築し、継続的取引を目指して精進していきたいと思います。
地域の経済動向分析の公表
国のビックデータであるRESASを活用して地域の経済動向の分析を行い商工会のホームページで公表しております。
自社の業界の動向などと合わせて今後の経営の方向性などを決める際などにご活用頂ければと思います。
2025年度 八重瀬町内のRESASを活用した地域経済動向分析.pdf (1.23MB)
