商工会からのお知らせ
「 令和６年度 美波町商工会女性部考案 あわび創作料理 」
夏はあわび・冬は伊勢えびの解禁に合わせて、美波町商工会女性部が考案した
期間限定の創作料理コースを2軒の民宿で（美波町由岐地区）で受付しております。
6月～7月の期間は「あわびの創作料理コース」をご用意しています。
地元のあわびを様々な味付けで楽しんで頂けるよう工夫を凝らしています。
ぜひ、旬のあわびをご賞味ください。
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あわびの創作料理コース
提供期間 令和6年6月15日(土)～7月31日（水)
＜ お問い合わせ先 ＞
・「民宿 明山荘」 TEL：0884-78-1717 https://r.goope.jp/meizanso
・「民宿 ゆき荘」 TEL：0884-78-0513 https://r.goope.jp/yukiso
※２店舗とも同じコースを取り扱っております。
◆「あわびまつり」全10品 1２,980円（税込）
①あわびの造り ⑥地魚のカルパッチョ
②旬の地魚のお刺身 ⑦海賊焼（あわび・大アサリ・サザエ）
③あわびの釜飯 ⑧美波揚げ（ハモのすり身天）
④お吸い物 ⑨店主のオリジナルメニュー
⑤デザート ⑩あわびの包み蒸し
（ ①～⑤は共通メニュー ）
◆「あわびづくし」全8品 8,800円（税込）
①あわびの造り ⑥サラダ
②旬の地魚のお刺身 ⑦あわびのステーキ
③あわびの釜飯 ⑧あわびの創作パスタ
④お吸い物
⑤デザート
（①～⑤は共通メニュー）
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提供期間 令和６年6月１５日(木)～7月31日(水)まで
※事前にご予約が必要です。
※8月以降はご相談下さい。
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