アーユルヴェーダの本を読んでから、お料理にも「火」のエネルギーが入っている方が良いのでは？と思うようになりました。
そこで、主食のお米を、電気で炊く炊飯器ではなく、ガスの火で炊くようにしたらどうかと思い、炊飯用の土鍋を探していました。
すると、頂いたカタログギフトの中に載っているではないですか！！？？
迷わず、決めました。

萬古焼の三合炊き、吹きこぼれないように中蓋付き、
そして、電子レンジにも使えると、土鍋ご飯の初心者でも使いこなせそうなものです。
炊飯器のように、内側にお水のラインがついているのも嬉しいです。

届いたので、まずは、お米の研ぎ汁をはり、火にかけ、焦げ付き防止対策をしてから、説明書通りに使ってみました。

失敗なく、美味しい美味しいご飯が炊けています。



少しおこげができるので、食べているとたまに違った食感があります。
一番の違いは、蓋を開けた時のトキメキではないでしょうか！

土鍋ご飯は、毎回、「うわぁー美味しそ～う」と、心がときめきます。
もちろん、実際に美味しいです。美味しさのあまり、今までよりご飯を食べる量が増えたようで、お米が減るのが早くなっています。