最近ツイッターで見つけた「インドカリー子」さんのカレースパイスを購入しました。
ここ数年インドカレーにハマっているので、おうちで美味しいインドカレーが作れるなんて、嬉しいです！
注文したその日の午後に「発送しました」とお知らせが来ました！驚きのスピードです。
早速、スパイス以外の必要な物を買い揃え、作ってみました。
まずは、ほうれん草チキンカレーです。




玉ねぎと、ショウガと、牛乳は家にあったので、ほうれん草と、ニンニクと、トマトを買いました。

材料も、分量も、時間もしっかり計ってレシピ通りに作りました。




自画自賛の美味しい味わいで、すごく気に入りました！
作っている時も、スパイスの良い香りを楽しめます。

次は、ひよこ豆のカレーに挑戦ですー！

印度カリー子さんのブログを には、たくさんのインド料理レシピが載っているので、カレー以外も作ってみたくなります。
ほうれん草チキンカレーのスパイスは、もう一つ買ったので、今度は、自家製パニール（カッテージチーズ)を作って、入れてみたいです！

印度カリー子さんを尊敬しています。