こんにちは、先日ふと夕方に空を見上げてみると日が長くなってきたかなぁと思いましたが皆さんどうでしょう？
さて、豆腐は実に凄い！胃腸の働きを助け炎症したものも鎮め東洋医学で考える大腸経に入り肌に潤いを与えます。
涼性の性質があるために冷や奴だと夏の火照りを取り湯豆腐にすると胃の熱を鎮めと言った抜群な効果ですね！
最近は私も油の多い食事ですから今夜は湯豆腐にしたいと思います。