結崎ネブカ倶楽部Ｔｅｎ（川西町商工会）

川西町の特産品で大和の伝統野菜である「結崎ネブカ」の出荷が始まり、順調に店頭に並んでおります！

今年の夏は例年に比べて特に暑く、結崎ネブカの成長も危惧されていましたが、生産者の努力により大きな害もなく順調に生育し、晴れて出荷を迎え順調に店頭に並んでいるようです。みなさん是非ご購入を！

8月3日（土）に開催された『かわにし夏フェスタ２０１３』で我らが“ネッピー”が大活躍！

当日は“せんとくん”や吉本の芸人ゆるキャラと夢の共演！会場は大盛り上がり！！

「結崎ネブカ」のおいしい食べ方を提供するため、畿央大学健康栄養学科と連携により料理レシピ（２０品目）を開発し、披露を兼ねた品評会を開催しました。

畿央大学健康栄養学科の学生さん７８名が８つのグループに分かれ、結崎ネブカの特徴を活かした料理レシピをそれぞれ２～３品（合計２０品）考案し、実際に調理し、参加者全員が試食し審査した。
審査の結果入賞した料理は次の通り。
川西町長賞　　「結崎ネブカと油揚げの煮物」
川西町商工会長賞「結崎ネブカとじゃこの酢の物」
結崎ネブカ生産部会長賞「結崎ネブカの三色ミルフィーユ」

添付ファイル

• 川西町長賞を受賞した皆さん (73KB)
• 川西町商工会長賞を受賞した皆さん (70KB)
• 結崎ネブカ生産部会長賞を受賞した皆さん (73KB)

大和の伝統野菜である「結崎ネブカ」がメイン食材として日本テレビの人気番組“満天☆青空レストラン”（12月8日（土）午後6時30分～10チャンネル））で紹介されます！！

結崎ネブカをメイン食材とした料理が4品紹介された他、大和肉鶏とのコラボ料理が大絶賛！！ぜひお見逃しなく（*^_^*）

関連リンク

• http://www.ntv.co.jp/aozora/movie/index.html

大和の伝統野菜で川西町の特産品である「結崎ネブカ」。今年の初出荷に向け本日、目揃会が行われました。

目揃会とは…今年出荷される「結崎ネブカ」の出荷基準を生産者や生産支援機関、流通業者との間で確認する場です。

この夏の猛暑で生産率の低下が懸念されていましたが、元気に育った「結崎ネブカ」を生産者や関係者が確認し、安心して食していただけるよう、それぞれ意見交換しました。

添付ファイル

• 今年初出荷となる「結崎ネブカ」 (58KB)
• 出来栄えを確認 (64KB)
• 会長の挨拶 (62KB)