自家焙煎珈琲店　草木舎

【喫茶再開について】

(再開を見送りいたします)

お客様各位

いつも弊店をご愛顧いただきありがとうございます。

肌寒かった冬が過ぎ、暖かな春風が吹く季節となりました。

お客様の皆様におかれましてはますますご健勝のこととお喜び申し上げます。

さて、昨年より店長の出産・育児休業に伴い、喫茶業務を休止し、当面の間豆の販売のみで営業を続けてまいりました。

お客様には大変ご迷惑をおかけし申し訳ございません。そして御理解とご協力いただき重ねて御礼申し上げます。

2023年春頃に喫茶を再開予定と掲げておりましたが、

子どもの病気が見つかり、遠方の病院で親子共に付き添い入院生活を送っており、

なかなか退院の目処が立たないことから、非常に心苦しくありますが、喫茶再開を先送りすることにいたしました。

再開を心待ちにされている皆様には、度々ご迷惑をおかけし深くお詫び申し上げます。

現在子どもはゆっくりとですが快方に向かっております。

退院後、戻り次第再開に向けて動く予定でおりますので、

今少しお待ちいただけますようどうぞよろしくお願い申し上げます。

つきましては子どもの回復具合を見ながらではありますが、再開の目処がたちましたら、Facebook、グーペHPにてお知らせいたします。

季節の変わり目でございますので、どうぞ皆様ご自愛くださいませ。皆様にお会いできることを心より楽しみにしております。

2023年3月

店長 佐藤奈津子

ペルー🇵🇪ホープ　Qグレード　　

 深煎り　100g/550円

スペシャルティーコーヒーの生産地として知られるペルー最北部ウワバル地区の中から、品質の高いコーヒーを生産する零細農家85軒が選ばれ、農業指導のもと、高レベルのコーヒーが栽培されている。

エクアドルに近い地域で、インフラ整備も遅い難点もあるが、コーヒー生産地にとって最高の土地として再認識され、将来への希望も持てる。

アメリカ大手コーヒー会社にも出荷実績を多く持つ「ホープ」のコーヒーは、ペルー産で最上級の評価の逸品。

レモンのような柑橘系の酸味と、苦味、コクのバランスのとれた深煎りのマイルドな口当たりをお楽しみください。

「MENU」→「メニュー」

の中に、新しい銘柄のコーヒー豆を追加いたしました。

詳しくは、店舗にて販売しておりますので、

味や香りなど気になる方はご相談ください。

※円安や世界情勢などの影響で、価格変動等コーヒー豆の輸入にも影響があり、産地の銘柄メニューを一部変更する場合がございます。ご了承のほどどうぞ宜しくお願いいたします。

ニカラグア🇳🇮SHG キータスウエノス農園

中煎り

100g/550円

ニカラグアの中でも高品質のコーヒー産地として知られる、マダガルパ県の農園で生産された。この地域はスペシャルティコーヒーの産地としても知られている。

昔は政治的に不安定で日本への輸入量も少なかったニカラグアのコーヒー豆だが、近年は安定して輸入されるようになった。 

特徴として、クリーンカップでほどよい酸味とマイルドな口当たりで、飲みやすさのあるコーヒーです。

高品質の証のQグレード認証(82.23点)を取得したコーヒーです。

標高　1.100〜1,200m

収穫　12〜2月

等級　SHG(ストリクトリーハイグローン)

        …中南米で、主に標高によって格付けする等級のひとつ。標高が高いほど、高品質で、実がゆっくりと熟し、酸味のある堅い実になりやすい。

精選　ウォッシュド

12月31日〜2023年1月5日まで

年末年始休業とさせていただきます。

⭐︎年内は、30日（金）までの営業の予定です。

⭐︎年始は6日（金）とさせていただきます。

※銘柄が多数のご注文の場合は、事前にお電話でのご注文だと大変助かります。

どうぞよろしくお願いいたします。

営/13:00〜18:00(豆の販売のみ営業)

休/毎週月曜日、火曜日