写真
ハタハタを煮ました
お魚の煮物
ハタハタ 8尾 蜂蜜10g~15g 水100cc~150cc 醤油 10g~15g かな 醤油は塩分濃度に違いがあるので気を付けてください。
しょうがはちみつ
さばの生姜煮
さばの生姜煮
はちみつ味噌を使って
はちみつ味噌を作っておくと便利です。
蜂蜜と味噌をほぼ同じ分量混ぜ合わせるだけ!(重さで)
お酢を加えれば酢味噌に
柚子を加えれば柚子みそに ゴマを加えればゴマ味噌に
福井県坂井市三国町加戸にて、初代 大沼茂一 が始めた養蜂業 初代は九州壱岐の島から北海道まで移動しながら採蜜していました。2代目 成章は福井県内を移動しながらの採蜜をしています。3代目が後を継ぐべく頑張っています。三国サンセットビーチ沿いの、はちみつ専門店「はちみつ屋」では、蜂蜜はもちろん蜂蜜を上からかけるソフトクリームやはちみつぷりんなども人気です
お魚の煮物
ハタハタ 8尾 蜂蜜10g~15g 水100cc~150cc 醤油 10g~15g かな 醤油は塩分濃度に違いがあるので気を付けてください。
はちみつ味噌を作っておくと便利です。
蜂蜜と味噌をほぼ同じ分量混ぜ合わせるだけ!(重さで)
お酢を加えれば酢味噌に
柚子を加えれば柚子みそに ゴマを加えればゴマ味噌に