【商品特徴】

黄金色に輝く色が特徴の弊社の「うすくちしょうゆ」は、牛骨ラーメンで有名な「香味徳」をはじめ、さまざまなラーメン店、レストラン、食堂でご愛顧いただいております。

ラーメン店のみならず、安全基準の厳しい病院や福祉施設の厨房でもご使用いただいており、どんな料理にも使えるオールマイティーな調味料です。  

さらに、国内以上に厳しい安全基準が設けられているアメリカへも、政府の認証審査機関を通過して輸出しており、日本の伝統的な調味料として愛されています。

【うすくちしょうゆ（淡口醤油）とは】

「うすい味（薄い）」ではなく「色がうすい（淡い）」ことを意味します。

色が淡い分、塩分を高めて味を引き締める特性があります。

特に関西料理や、素材の色や風味を活かしたい料理に多く使われます。

料理の味付けに少量でもしっかり風味を与えられる利点があります。

【商品詳細】

遺伝子組み換え大豆は使用しておりません。

人口甘味料は使用しておりません。

保存料「安息香酸Na」は使用しておりません。

ペットボトル容器、キャップ、ダンボール箱等に「フッ素化合物 (PFAS)」は使用しておりません。

アレルギー表示：大豆・小麦

賞味期限：製造から12ヶ月（未開封時）

保存方法：直射日光を避け、25℃以下で保存。開封後は冷蔵庫に入れ、早めにお使い下さい。

【メディア】

日本海テレビ「冠ルーヤ」で、ガンバレルーヤさんにご紹介いただき、移住の地で見つけた絶品ラーメンの味わいを堪能されました。