【商品特徴】

香り、色、味のバランスに優れ、自然由来の旨味があなたの料理を一層引き立てます。

天然原料を使用し、発酵・熟成を経て豊かな風味を引き出し、濃厚でコクのある味わいが特徴です。

蕎麦処、レストラン、ラーメン店、食堂など、多種多様な飲食店でご愛顧いただいております。

深い色合いが料理にインパクトを与え、煮物や炒め物など、幅広い料理にご利用いただけます。

【本醸造とは、】

外的に旨味成分を加えず、天然の発酵だけで旨味を引き出す製法のことを指します。  

外から旨味を加えないため、自然な深いコクと旨味が得られる。

醸造に多くの時間とコストをかけるため、品質が高い。

【商品詳細】

遺伝子組み換え大豆は使用しておりません。

人口甘味料は使用しておりません。

保存料「安息香酸Na」は使用しておりません。

ペットボトル容器、キャップ、ダンボール箱等に「フッ素化合物 (PFAS)」は使用しておりません。

アレルギー表示：大豆・小麦

賞味期限：製造から12ヶ月（未開封時）

保存方法：直射日光を避け、25℃以下で保存。開封後は冷蔵庫に入れ、早めにお使い下さい。