明石海峡を望む淡路島の玄関口「岩屋」で、100年続く水産加工業者です。 「ちりめん」「釜揚げしらす」「ちりめん佃煮」「田作り」「いかなごくぎ煮」などを製造販売しております。
2025/12/08
地元の小学5年生のみんなが、西山水産に見学に来てくれました。
その後、小学5年生のみんなから、手紙をいただき、とても感動しました。
「地場産業のしらすの加工について、小学生に学んでもらう。」ことが目的でしたが、働く側の私たちの方が、明日への仕事の励みになり、とても感謝しています。
小学5年生のみんな、本当にありがとうございました。