西山水産

廃棄されてきた雑魚の魅力を伝えたい

「ちりめんじゃこ」の主原料は片口いわしの稚魚ですが、稀に他の雑魚たちが混ざることがあります。

「ちりめんじゃこ」の商品に混ざっていることでクレームの原因になる為、厄介者扱いされ、選別され、廃棄されているのが現状です。

でも、昔は、「ちりめんじゃこ」に混ざっているのを見つけると、「当たりが出た！！」と喜ばれていた事もあるんです。

よく見ると、なんだか可愛くないですか！？

西山水産の４代目は、なんと海遊館で結婚式をしたほど魚たちが大好きなんです。

そんな魚愛に満ち溢れた４代目。「淡路島の海が育んでくれた命をひとつでも無駄にしたくない」という想いを持っております。

しかしながら食品にするには量が少なすぎて加工が現実的ではありません。

そこで考えたのが、そんな命たちを通して「もっと淡路島の海、海産物に興味を持ってもらい、海を大切にしてもらう」ために出来ることでした。

そんなこともあって、この度、「ちりめん」に混ざっているレアな魚たちをカードにくっつけて、販売することになりました。

どうか可愛がってあげてください。

現在、「道の駅あわじ」にて、ガチャガチャ形式で販売させて頂いております。