白河手打ち中華　みつよし

当店の看板メニュー　白河ラーメンの真髄

鶏ガラを丁寧に炊き上げた澄んだ醤油スープと、毎朝店内で手打ちする中太縮れ麺の絶妙な組み合わせ。シンプルだからこそ際立つ、本格白河ラーメンの深い味わいをお楽しみいただけます。

透明感のあるスープは一見あっさりとしていますが、長時間の煮込みによって生まれる豊かなコクと旨味が口の中に広がります。手打ち麺特有のコシの強さとスープとの絡みは、まさに職人技の結晶。どこか懐かしさを感じる、毎日でも食べたくなる優しい一杯です。

手包みワンタンの贅沢な食感

手打ち中華のスープに、一つ一つ丁寧に手包みしたワンタンをたっぷりとトッピング。つるりとした食感のワンタンの皮の中には、特製の餡がぎっしりと詰まっています。

ワンタンから滲み出る旨味がスープと調和し、より一層深い味わいを生み出します。麺、スープ、ワンタンの三位一体が織りなす贅沢な美味しさは、当店ならではの自慢の逸品。

とろける自家製チャーシューの旨味

手打ち中華のスープに、じっくりと仕込んだ自家製チャーシューを贅沢にトッピング。もも肉と肩ロースを使い分け、それぞれの部位の特徴を活かした2種類のチャーシューをお楽しみいただけます。

ゆっくりと煮込んだチャーシューは、しっかりとした食感。肉の旨味がスープに溶け込み、澄んだスープながらも満足感のある濃厚な味わいに仕上がっています。肉好きの方にはたまらない、ボリューム満点の一杯です。

当店最高峰の贅沢な組み合わせ

手打ち中華のスープに、自家製チャーシューと手包みワンタンの両方をトッピングした、当店で最も贅沢な一杯。チャーシューの深いコクとワンタンの繊細な旨味が、澄んだスープの中で見事に調和します。

しっかりとした食感のチャーシューと、ぷりぷりのワンタンが一度に味わえる贅沢さ。手打ち麺の歯応えと相まって、食べ応えも十分な満足度の高いメニューです。しっかりとお腹を満たしたい時におすすめの逸品です。

澄んだスープが主役の上品な一品

麺を使わず、澄んだ醤油スープに手包みワンタンを浮かべた、上品で優しい味わいの一品。白河ラーメンの真髄である透明感のあるスープの美味しさを、より一層お楽しみいただけます。

一つ一つ丁寧に手包みしたワンタンには、特製の餡がたっぷり。つるりとした食感の皮と、ジューシーな餡の旨味が澄んだスープに溶け込み、上品で深い味わいを生み出します。

ラーメンよりもあっさりとお召し上がりいただけるので、お子様やご年配の方、お夜食としてもおすすめです。シンプルだからこそ際立つ、素材本来の美味しさをご堪能ください。

店名を冠した究極のスペシャルメニュー

当店の名前を冠した、まさに「みつよし」の真骨頂とも言える究極の一杯。手打ち中華の特盛麺に、自家製チャーシュー、手包みワンタン、そして当店で提供する全てのトッピングを贅沢に盛り込んだ「全部乗せ」のスペシャルラーメンです。

三種類の特製チャーシュー、まろやかな黄身の味玉、上品な歯応えの穂先メンマ、新鮮なネギ盛り、栄養満点のほうれん草、そして一つ一つ手包みしたぷりぷりのワンタン。当店自慢の全てのトッピングが、澄んだ醤油スープの中で見事に調和し、色とりどりの美しい丼を演出します。

特盛の手打ち麺は通常の1.5倍の量で、食べ応えも満点。一杯でお腹いっぱいになる、まさに「特別な日」にふさわしい豪華絢爛な逸品です。初回来店のお客様や、当店の全ての味を一度に楽しみたい方におすすめ！