白河手打ち中華　みつよし

手打ち麺と濃厚つけ汁の絶妙な組み合わせ

毎朝手打ちする中太縮れ麺を、鶏ガラと豚骨を煮詰めた濃厚なつけ汁でお楽しみいただく一杯。ラーメンとは一味違う食べ方で、麺本来のコシと小麦の風味をより一層味わえます。

つけ汁は醤油ベースながらも、通常のラーメンスープより濃縮された深い旨味が特徴。手打ち麺の強いコシと弾力が、濃厚なつけ汁をしっかりと絡め取り、一口一口に満足感のある味わいを生み出します。

〆には残ったつけ汁に熱々のスープを注いで「スープ割り」としてお楽しみいただけます。最後の一滴まで美味しくお召し上がりください。