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季節のおそば『野菜天おろしせいろそば』

大根おろしのみぞれつゆと、小さくカットした野菜天。

おそばに絡めて食べますと、さっぱりとしながらも野菜の甘みが感じられます。

野菜は、マイタケ、なす、ズッキーニ、ピーマン、かぼちゃ、いんげん、サツマイモ…などその時手に入ったもので、2~3種類を使用しております。

 地物野菜ももうそろそろ終わりかな…