mansaku

今年も上富良野しまねずみファームさんから

もぎたてアスパラが届きます。

春アスパラの魅力は『ジューシー』さ。

天ぷらにしますと、口のなかで弾けます。

そうそう…天ぷらは「揚げ物」と思われるかもしれませんが・・・「蒸し物」です。

中の水分を閉じ込めて密封状態で熱を加える料理です。

また、春の新物は日に日に味が変化していきます。

変化を追いかけながら味わうのも

これまた楽しいものです。ぜひ。

一日ご提供数に限りがございます。

売り切れの際はご了承ください。

北海道鹿追産ぼたん種です。

忙しさにもよりますが、金曜日ぐらいまでのご提供予定です。